طريقة عمل الرز بلبن ناديه السيد
كتبت سهام مدحت:
طريقة عمل الرز بلبن ناديه السيد تُعد وصفة رز بلبن نادية السيد من أشهر الوصفات للمصريين، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ و سهولة تحضيرها.
طريقة عمل الرز بلبن ناديه السيد
المكونات:
• 1 كوب أرز أبيض.
• 3 أكواب لبن.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
• 1/2 كوب مكسرات مشكلة (للتزيين).
طريقة تحضير الرز بلبن ناديه السيد
1. اغسل الأرز جيدًا و انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. صفّي الأرز من الماء و ضعه في قدر على نار متوسطة.
3. أضف الماء إلى الأرز و اتركه يغلي حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة).
4. أضيفي اللبن إلى الأرز و قلبي جيدًا.
5. أخفضي النار و اتركي الرز بلبن على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى، مع التقليب من حين لآخر.
6. أضفي السكر إلى الرز بلبن و قلبي جيدًا حتى يذوب.
7. أضيفي ماء الورد (اختياري) و قلبي جيدًا.
8. وزعي الرز بلبن في أطباق التقديم و زيّنيها بالمكسرات.
9. اتركي الرز بلبن ليبرد تمامًا قبل التقديم.
فوائد الرز بلبن
1- غني بالبروتين والكالسيوم: يُعد الرز بلبن مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم، وهما مهمان لصحة العظام والعضلات.
2- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الرز بلبن على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم، مثل فيتامين B12 والحديد والبوتاسيوم.
3- يُساعد على الهضم: يُساعد الأرز على تحسين عملية الهضم، بينما يُساعد اللبن على تهدئة المعدة و علاج الإسهال.
4- يُعزز صحة القلب: يُساعد الأرز على خفض الكوليسترول و تحسين صحة القلب.
5- يُساعد على التحكم في الوزن: يُساعد الأرز على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يُساعد على التحكم في الوزن.
نصائح لطريقة عمل الرز بلبن ناديه السيد
1- يمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة إلى الرز بلبن لإعطائه نكهة مميزة.
2- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكسرات لتزيين الرز بلبن، مثل الجوز والفستق واللوز.
3- يمكنك تحضير الرز بلبن بكميات أكبر و تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
طريقة عمل الرز بلبن ناديه السيد إنّ طريقة عمل رز بلبن نادية السيد سهلة وبسيطة، وتُقدم فوائد صحية كثيرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإفطار أو عشاء لذيذ و مغذي.
إقرأ المزيد
