طريقة عمل العرقسوس في المنزل بخطوات سهلة وسريعة .. مشروب رمضاني منعش بمذاق أصيل

كتبت: سمر عبد الرؤوف

تتساءل العديد من السيدات عن طريقة عمل العرقسوس في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، بالتزامن مع بداية شهر رمضان المبارك، حيث يعد العرقسوس من أشهر المشروبات التقليدية في الوطن العربي، خاصة خلال شهر شهر رمضان، ويفضله الكثيرون على مائدة الإفطار بفضل مذاقه المميز وفوائده المعروفة، ومع ارتفاع أسعار المشروبات الجاهزة، تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل العرقسوس في المنزل بخطوات سهلة وسريعة تضمن نفس الطعم الأصلي والجودة العالية، فيما يلي يقدم لكِ موقع مباشر 24 طريقة تحضير العرقسوس في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة، مع أهم النصائح للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل العرقسوس في المنزل

لتحضير العرقسوس بطريقة ناجحة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

– 1 كوب من مطحون عرق السوس

– 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

– 1 لتر ماء (للعجن)

– 2 إلى 3 لترات ماء بارد (للتصفية والتخفيف)

– قطعة شاش نظيفة أو مصفاة دقيقة

خطوات تحضير العرقسوس المنزل

1- في وعاء عميق، ضعي مطحون العرقسوس وأضيفي إليه بيكربونات الصوديوم، ثم أضيفي كمية الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على خليط رطب يشبه الرمل المبلل.

2- اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتفاعل، حيث تساعد بيكربونات الصوديوم على استخراج اللون والطعم المميز.

3- ضعي الخليط داخل قطعة الشاش، واربطيها جيدًا، ثم ضعيها في وعاء به ماء بارد وابدئي في الضغط عليها تدريجيًا حتى ينزل السائل الداكن.

4- استمري في إضافة الماء البارد حسب الرغبة حتى تحصلي على التركيز المناسب، ثم ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

طريقة سريعة لعمل العرقسوس بدون بيكربونات

هناك طريقة أخرى سريعة يمكن لتحضير العرقسوس بدون بيكربونات الصوديوم، هذه الطريقة مناسبة لمن يفضلون مذاقًا أخف، حيث يمكن تحضير العرقسوس بطريقة أبسط من خلال:

1- نقع مطحون العرقسوس في ماء بارد لمدة 4 إلى 6 ساعات.

2- تصفيته جيدًا باستخدام قطعة قماش نظيفة.

3- حفظه في الثلاجة حتى التقديم.

فوائد العرقسوس

يتميز مشروب العرقسوس بعدة فوائد، من أبرزها:

1- يساعد على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام.

2- يساهم في تهدئة المعدة.

3- يمنح الجسم شعورًا بالانتعاش والطاقة.

ولكن يفضل عدم الإكثار من تناوله، خاصة لمرضى ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على مركبات قد تؤثر على مستوى الضغط.

نصائح لنجاح عمل العرقسوس في البيت

يعتمد نجاح مشروب العرقسوس بشكل أساسي على دقة التحضير وجودة المكونات المستخدمة، فكل خطوة في طريقة الإعداد تؤثر على اللون والطعم النهائي، وهناك عدة نصائح ينبغي اتباعها عند تحضيره، أبرزها:

1- استخدمي عرقسوسًا طازجًا من مصدر موثوق.

2- لا تكثري من بيكربونات الصوديوم حتى لا يتغير الطعم.

3- احفظي المشروب في الثلاجة واستهلكيه خلال يومين فقط.

4- قلّبي المشروب قبل التقديم لأن الرواسب قد تترسب في القاع.

وختاما، تظل طريقة عمل العرقسوس في المنزل من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وبتكلفة أقل من الجاهز، مع ضمان النظافة والطعم الأصيل، ومع اتباع الخطوات السابقة بدقة، يمكنكِ الاستمتاع بمشروب منعش ومثالي خاصة في الأجواء الحارة أو خلال شهر رمضان.

خطوات الاستعلام عن مخالفات المرور برقم اللوحة .. الرابط الرسمي وطريقة السداد أونلاين

الوسوم