وصفات مصرية سريعة وسهلة للغداء والعشاء في المنزل..تعرفي عليها
كتبت: سمر عبد الرؤوف
ازداد البحث والتساؤل من قبل العديد من السيدات عبر محرك البحث الشهير جوجل عن وصفات مصرية سريعة وسهلة للغداء والعشاء في المنزل، حيث يعد المطبخ المصر من أكثر المطابخ العربية تنوعا وبساطة، ويزخر بالعديد من الوصفات والتي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت، ومع ضيق الوقت وانشغال ربات البيوت، يزداد البحث عن وصفات مصرية سريعة وسهلة للغداء والعشاء في المنزل دون الحاجة إلى مجهود كبير أو تكلفة مرتفعة، وفي هذا الموضوع، يستعرض موقع مباشر 24 مجموعة من الوصفات المصرية العملية التي يمكن تحضيرها في وقت قياسي مع الحفاظ على المذاق الأصيل.
وصفات مصرية سريعة وسهلة للغداء والعشاء في المنزل
تتميز الأكلات المصرية بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل منزل، وهو ما يجعلها الخيار الأفضل لوجبات الغداء والعشاء السريعة، وهناك مجموعة من الوصفات العملية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وبمذاق شهي يناسب جميع أفراد الأسرة، نقدمها لكي بالتفصيل.
المكرونة بالصلصة المصرية
تُعد المكرونة بالصلصة من أشهر الوصفات السريعة التي تناسب الغداء أو العشاء، وطريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات:
– مكرونة
– صلصة طماطم
– بصل مفروم
– ثوم
– زيت
– ملح وفلفل
طريقة تحضيرها:
– تُسلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج.
– يُشوح البصل المفروم في قليل من الزيت حتى يذبل.
– يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة.
– تُضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل.
– تُترك الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك.
– تُضاف المكرونة المسلوقة وتُقلب جيدًا مع الصلصة.
– تُقدّم ساخنة.
البطاطس المحمرة بالطريقة المصرية
وتعتبر من ألذ الوصفات، فهي صفة بسيطة ومحبوبة لدى الكبار والصغار، وطريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات:
– بطاطس
– زيت
– ملح
– فلفل
طريقة التحضير:
– تُقشر البطاطس وتُغسل جيدًا.
– تُقطع أصابع أو مكعبات حسب الرغبة.
– يُسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة.
– تُضاف البطاطس وتُقلى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
– تُرفع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
– تُرش بالملح وتُقدّم ساخنة.
كفتة سريعة في الطاسة
وتعتبر بديل عملي للكفتة المشوية ويمكن تحضيرها في دقائق، وطريقتها كالتالي:
المكونات:
– لحم مفروم
– بصل مبشور
– ملح وفلفل
– بهارات كفتة
طريقة تحضيرها:
– يُخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور جيدًا.
– يُضاف الملح والفلفل وبهارات الكفتة.
– تُعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
– تُشكّل أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
– تُسخن طاسة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.
– تُطهى الكفتة مع التقليب حتى تنضج وتتحمر.
– تُقدّم مع العيش البلدي أو السلطة.
عجة البيض بالخضار
وهي من أبرز الأكلات اللشعبية التي يفضلها الكثير،ونعتبى خيار مثالي لعشاء خفيف وسريع، وطريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات:
– بيض
– بصل
– فلفل أخضر
– بقدونس
– ملح وفلفل
طريقة تحضيرها:
– يُخفق البيض جيدًا في وعاء.
– يُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر والبقدونس.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
– تُسخن طاسة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
– يُسكب خليط البيض في الطاسة.
– تُترك العجة حتى تتماسك من الأسفل.
– تُقلب على الوجه الآخر أو تُترك حتى تنضج تمامًا.
– تُقدّم ساخنة.
فول بالخلطة المصرية
يعتبر الفول من أشهر الأطباق المصرية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث أنها وصفة اقتصادية وسريعة تناسب جميع الوجبات، ويمكن تحضيرها كالتالي:
المكونات:
– فول مدمس
– ثوم
– ليمون
– زيت
– كمون
طريقة تحضيرها:
– يُوضع الفول المدمس في وعاء على نار متوسطة.
– يُضاف الثوم المفروم والكمون.
– يُقلب الفول جيدًا حتى يسخن.
– يُضاف عصير الليمون ورشة ملح.
– يُضاف قليل من الزيت أو الطحينة حسب الرغبة.
– يُقلب جيدًا ويُقدّم ساخنًا مع الخبز البلدي.
نصائح لتحضير وجبات مصرية سريعة
بعد معرفة أبرز الوصفات المصرية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، هناك عدة نصائح عليك اتباعها لضمان تحضير الوجبات بسرعة، أبرزها:
1- ينبغي تجهيز الخضار مسبقًا يوفر الوقت
2- من الأفضل اختيار وصفات بمكونات بسيطة
3- يفضل استخدام الطاسة بدل الفرن لتسريع الطهي
4- ينبغي التخطيط المسبق للوجبات اليومية.
في الختام، توفر الوصفات المصرية السريعة والسهلة للغداء والعشاء في المنزل، حلولًا مثالية لكل أسرة تبحث عن وجبات مشبعة ولذيذة دون عناء. فالمطبخ المصري يتميز بوصفاته العملية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وبمكونات متوفرة، مما يجعله الخيار الأمثل للحياة اليومية السريعة. ومع تنويع الأكلات، يمكن الاستمتاع بمذاق رائع وتجربة منزلية مميزة كل يوم.
اقرأ أيضاً..
طريقة عمل ميني بيتزا بخطوات سهلة وسريعة
أفضل طريقة عمل البيتزا في البيت زي المطاعم
