أفكار لانش بوكس صحي لأطفالك في المدرسة
كتبت: سمر عبد الرؤوف
تسعى الأمهات دائما إلى الحفاظ على صحة أبنائهم، وضمان تناولهم وجبات صحية تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم، لذا تحرصن دائماً أن يحتوي اللانش بوكس على أطعمة صحية تساعدهم على تكملة اليوم الدراسي بطاقة وحيوية، لذا تبحث الأمهات عبر جوجل تزامنا مع بداية الدراسة حول أفكار لانش بوكس صحي في المدرسة،حيث يعد تحضير لانش بوكس صحي ومغذي لأطفالك أمرًا بالغ الأهمية لضمان حصولهم على الطاقة اللازمة للتركيز والتعلم في المدرسة، كما أنه فرصة رائعة لغرس عادات الأكل الصحية لديهم، وخلال السطور القادمة يستعرض موقع مباشر 24 أفكار لانش بوكس صحي لأطفالك في المدرسة.
أفكار لانش بوكس صحي لأطفالك في المدرسة
1- اللفائف والأصابع السهلة (Roll-Ups & Fingers)
لفائف التورتيلا: ادهني خبز التورتيلا الكامل بالجبن الكريمي أو الحمص، ثم ضعي شرائح من الخضار والديك الرومي أو الدجاج، ولفيها بإحكام وقطعها إلى دوائر صغيرة.
– أصابع الخضروات والجبن: قدمي مكعبات من الجبن الأبيض أو الشيدر مع أصابع من الجزر والخيار والفلفل الملون، يمكن وضعها على أسياخ صغيرة خالية من الأطراف الحادة لإضفاء المرح.
2. السندويشات بطريقة مختلفة
– السندويشات المقطعة بالقوالب: استخدم قطاعات البسكويت ذات الأشكال الممتعة (نجوم، قلوب، حيوانات) لقص شرائح الخبز المحشو، هذا يجعل الوجبة أكثر جاذبية لطفلك.
– سندويشات الجيب (Pita Pockets): املأ خبز البيتا باللبنة والخيار أو البيض المسلوق المهروس.
3. الوجبات المتنوعة (Bento Box Style)
يعتمد هذا النمط على تقسيم اللانش بوكس إلى أقسام صغيرة، مما يشجع طفلك على تجربة تشكيلة متنوعة من الطعام، ويشمل:
– البروتين، مثل بيضة مسلوقة، أو حمص مع أعواد الجزر.
– الحبوب الكاملة، مثل كراكرز من الحبوب الكاملة، أو قطع من البسكويت المالح.
– الخضار، مثلطماطم كرزية، زهور صغيرة من البروكلي.
– الفاكهة، مثل عنب، فراولة مقطعة، تفاح مقطع مع رشة ليمون خفيفة لتجنب الأكسدة.
3- وجبة خفيفة مثل وضع عدد قليل من المكسرات أو البذور (إذا سمحت المدرسة) أو قطع صغيرة من الزبادي المجمد.
4. وجبات “البقايا” الذكية استغل بقايا عشاء الأمس الصحي، يمكن أن يكون بعض المعكرونة الباردة بالخضروات والدجاج، أو قطع صغيرة من الدجاج المشوي مصدرًا ممتازًا للغداء.
العناصر الأساسية في اللانش بوكس الصحي
لإنشاء لانش بوكس متوازن، ركّزي على تضمين المكونات التالية:
– البروتينات: ضرورية لنمو العضلات والشعور بالشبع.
أمثلة: شرائح ديك رومي أو دجاج، بيض مسلوق، جبنة قليلة الدسم (مثل القريش أو الموزاريلا)، حمص (حمص الشام)، زبادي (روب) أو لبنة.
– الكربوهيدرات المعقدة (الحبوب الكاملة): مصدر الطاقة المستدامة.
أمثلة: خبز القمح الكامل، التورتيلا المصنوعة من الحبوب الكاملة، الأرز البني البارد، المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، البسكويت المالح (الكراكرز) من الحبوب الكاملة.
– الخضروات: توفر الفيتامينات والمعادن والألياف.
أمثلة: شرائح الخيار والجزر والفلفل الملون والطماطم الكرزية والبروكلي. يمكن تقديمها مع صلصة خفيفة مثل الحمص أو اللبنة.
– الفواكه: مصدر طبيعي للسكريات والفيتامينات.
أمثلة: تفاح، موز، عنب، فراولة، برتقال مقشر ومقسم، شرائح كمثرى (إجاص). يفضل تقطيع الفاكهة ليسهل تناولها.
– الدهون الصحية (بكميات صغيرة): مهمة لوظائف الدماغ.
أمثلة: المكسرات والبذور (إذا لم تكن المدرسة تمنعها بسبب الحساسية)، زبدة الفول السوداني الطبيعية أو زبدة اللوز، زيت الزيتون في التتبيلات.
نصائح لضمان نجاح اللانش بوكس
– إشراك الطفل: اطلبي من طفلك اختيار صنف واحد من الفاكهة وواحد من الخضروات ليأخذه معه، حيث أن مشاركته في الاختيار تزيد من احتمالية تناوله للوجبة.
– السلامة الغذائية: استخدمي علبة لانش بوكس معزولة حراريًا (مبطنة)، أضيفي علبة ثلج صغيرة (Ice Pack) للحفاظ على الأطعمة الباردة (مثل منتجات الألبان واللحوم الباردة) آمنة وطازجة حتى وقت الغداء.
– التقطيع السهل: قومي بتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة يسهل تناولها بسرعة، خاصة الفواكه والخضروات. هذا يشجع الطفل على الأكل بدلاً من بذل جهد في التقطيع.
– التنويع: لا تكرري نفس الأصناف يوميًا، التنويع يضمن حصول الطفل على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ويمنعه من الملل.
– الماء هو الأفضل: تذكري أن تضع زجاجة ماء بجانب اللانش بوكس، وتجنب العصائر المحلاة والمشروبات الغازية.
اقرأ أيضاً..
أسعار تذاكر المتحف المصري الكبير ومواعيد الزيارات
أطعمة لا تضعيها في اللانش بوكس لأطفالك
