اعرفها بالترتيب .. أى أنواع الأسماك أكثر فائدة لصحتك ؟
كتبت: سمر عبد الرؤوف
ارتفعت معدلات البحث عبر مؤشر البحث العالمي جوجل حول تساؤل أى أنواع الأسماك أكثر فائدة لصحتك ؟، حيث يرغب العديد من الأشخاص في معرفة أنواع الأسماك المفيدة للصحة، حيث تحتوي جميع أنواع السمك بشكل عام على العديد من المعادن المهمة لصحة الجسم، إلا أن هناك بعض الأنواع التي تكون أكثر فائدة للصحة، بفضل احتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية.
أى أنواع الأسماك أكثر فائدة لصحتك ؟
يعتبر السمك جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي، فهو يزخر بالعناصر الغذائية الهامة التي تعزز صحة الجسم والعقل، من البروتينات عالية الجودة إلى الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن ، حيث يقدم البحر ثروة غذائية حقيقية ، وخلال السطور التالية ينشر موقع مباشر 24 أنواع الأسماك الأكثر فائدة للصحة.
أنواع الأسماك الأكثر فائدة للصحة
1- الأسماك الدهنية:
غالبًا ما تعتبر هذه الأسماك الأفضل لصحتك لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، هذه الأحماض الدهنية ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات ، وخفض مستويات الدهون الثلاث ية، وتحسين وظائف الدماغ. تشمل الأسماك الدهنية:
– السلمون: سواء كان بريًا أو مُربى، يعتبر السلمون مصدرًا ممتازًا لأوميغا 3 والبروتين وفيتامين د.
– الماكريل: نوع آخر غني بأوميغا 3، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا لفيتامين ب12 والسيلينيوم.
– السردين: أسماك صغيرة مليئة بأوميغا 3 والكالسيوم وفيتامين د. غالبًا ما يتم تناولها مع عظامها، مما يزيد من محتوى الكالسيوم.
– الرنجة: تشبه السردين في فوائدها الغذائية، فهي غنية بأوميغا 3 وفيتامين د.
– التونة (الخفيفة المعلبة): تحتوي على أوميغا 3 ولكن بكميات أقل من الأنواع المذكورة أعلاه ، يجب تناولها باعتدال بسبب محتوى الزئبق المحتمل.
2- الأسماك البيضاء:
على الرغم من أنها تحتوي على كميات أقل من أوميغا 3 مقارنة بالأسماك الدهنية ، إلا أنها لا تزال مصدرًا جيدًا للبروتين وقليلة الدهون والسعرات الحرارية، وتشمل:
– القد: سمك أبيض قليل الدهن وغني بالبروتين وفيتامين ب12.
– البلطي: سمك أبيض معتدل الطعم وغني بالبروتين.
– سمك الحدوق: مشابه للقد في قيمته الغذائية.
نصائح للاستمتاع بفوائد الأسماك الصحية
– حاول تضمين أنواع مختلفة من الأسماك في نظامك الغذائي للاستفادة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
– اختر طرق الطهي الصحية مثل الشوي، الخبز، أو الطهي بالبخار للحفاظ على القيمة الغذائية للسمك وتجنب إضافة الدهون الزائدة.
– الاعتدال في تناول الأسماك الكبيرة، حيث بعض الأسماك الكبيرة مثل سمك القرش وأبو سيف والماكريل الملكي قد تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق، لذا يُنصح بتناولها باعتدال.
اقرأ أيضاً..
فوائد البصل للقضاء على الكرش والترهلات
تعرف على فوائد البطاطا المشوية للجسم
