طريقة عمل الأرز بالشعرية فى المنزل

كتبت: أسماء مدحت 

طريقة عمل الأرز بالشعرية فى المنزل يعتبر الرز بالشعيرية اطيب انواع الرز ولا يمكن الاستغناء عنه فى كل بيت ونطبخ بجانبه الذ انواع الاكل مثل البسلة والفاصوليا والملوخية وانواع كثيرة من الاكلات الشهية .

طريقة عمل الأرز بالشعرية فى المنزل

المقادير

زيت

وشعرية

ورز

وماء

وملح

الخطوات لتحضير الأرز بالشعيرية

1. سخّن الزيت في قدر مناسب على النار بدرجة حرارة متوسطة.
2. أضف الشعيرية، وقلبها باستمرار بتصبح بنية اللون.
3. أضف الأرز، وقلّبه مع الشعيرية والزيت قليلًا.
4. أضف الملح والماء، واحرص على أن يكون ارتفاع الماء فوق الأرزحوالي 2 سم.
5. اترك المزيج على النار حتى الغليان، ثم أخفض درجة الحرارة.

هل يمكن ترك ماء الأرز على الشعر دون غسله؟

يفضل شطف ماء الأرز بعد تركه على الشعر لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة. قد يؤدي تركه لفترة طويلة إلى جفاف الشعر، خاصة إذا كان الشعر جافا أو تالفا.

متى تظهر نتيجة ماء الأرز على الشعر؟

من فوائد ماء الأرز للشعر المحتملة أنه يعمل على ترطيب الشعر بشكل جيد وفعال، كما يحسن من ملمس الشعر ويزيد من حجمه، لذا يمكن استخدامه كبديل للبلسم، حيث يمكن شطف الشعر بماء الأرز بعد غسله بالشامبو بدلاً من استخدام البلسم، ومن ثم تركه لمدة تتراوح بين 10 إلى 30 دقيقة، ثم غسله بالماء البارد.

كم كاسة ماء لكل كاسة رز أبو كاس؟

كل كوب أرز يضاف له 2 كوب ماء بنفس المعيار، ثم يرفع على النار حتى الغليان ثم يخفض النار لأقل درجة مع تغطية الوعاء تغطية جيدة لا تسمح بتسرب البخار، ويترك لمدة 30 دقيقة.

كم ملعقة ملح لكل كوب من الأرز المصري؟

لظبط مقدار الملح تضاف ملعقة صغيرة ونصف ملح لكل كوب أرز.

طريقة علاج الرز المعجن

ويوصي الكثير من شيفات الطبخ بوضع رغيف عيش على سطح الأرز وسوف يمتص الماء الزائد به. كما تستخدم بعض المنزل الطريقة التقليدية وذلك من خلال نقل الأرز الي صنية واسعة ورفع غطاء الحلة أو الصنية مع تشغيل البوتجاز علي نار متوسطة وبذلك سوف تتبخر الماء الزائدة الموجودة بالارز.