تصدر سؤال كم مدة سلق لسان العصفور محركات البحث العالمية، حيث تعد شوربة لسان العصفور وجبة صحيّة ومغذية، ويمكن تناولها من قبل الجميع، فشوربة لسان العصفور شوربة خفيفة قليلة السعرات وصحية حيث يتسائل كثير من الناس حول كم مدة سلق لسان العصفور؟ فهي شوربة مناسبة للعديد من الحالات الصحية حيث تمدهم بالطاقة المستمدة من مكرونة لسان العصفور وسوف نعرض إحدى وصفات تحضيرها بالتفصيل، إلى جانب بعض النصائح الصحيّة والمغذية المرتبطة بتناولها من خلال موقع مباشر 24 .
كم مدة سلق لسان العصفور
تستغرق شوربة لسان العصفور ربع ساعة على النار.
طريقة تحضير لسان العصفور
مكونات لسان العصفور
4ـ أكواب مرق دجاج. 450 جرام صدور الدجاج منزوعة العظم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1/2 كوب بصل مفروم.
1/2 كوب جزر مقطع شرائح. 1. كوبان ماء 3 /4 رشة فلفل أسود.
كوب مكرونة لسان عصفور
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
رشة كمون
خطوات تحضير شوربة لسان العصفور
الخطوات كالتالي:
- حضر وعاء كبير الحجم، وأضف مرق الدجاج وقطع الدجاج، وضعها على نار مرتفعة حتى تغلي، ثم اخفض الحرارة، واتركه على النار مدّة 15 دقيقة.
- أخرج الدجاج من الوعاء وضعه جانبًا كي يبرد.
احضر مقلاة أخرى، وثم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم أضف البصل والجزر في الزيت مع التحريك بين الحين والآخر. - ثم أضف الخضروات المطبوخة والماء والمكرونة إلى مرق الدجاج، وارفع درجة الحرارة حتى تغلي المكونات معًا، ثم اخفضها واتركها على النار بودة غطاء مدّة من 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تنضج المكرونة.
- ثم قم بقطّع قطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، ثم أضفه إلى الشوربة، والملح والفلفل.
- ثم قم باستبدل مرق الدجاج العادي بمرق دجاج منزوع الدسم، لتقليل كميّة الدهون المتناولة، لتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية، ولا تضف الكثير من الملح، لتجنب ارتفاع الصوديوم الذي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدّم.
فوائد شوربة لسان العصفور لمرضى السكري
تعد الشوربة مناسبة لمريض السكري وخفيفة، كم مدة سلق لسان العصفور حيث تعد المكرونة أحد الأطعمة التي تمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض التي بدورها تسهم في الوقاية من السمنة وارتفاع السكر في الدّم.
فوائد شوربة لسان العصفور لمرضى القلب
كم مدة سلق لسان العصفور تعد وصفة خفيفة ومصدر للطاقة، تحوي الوصفة على مضادات أكسدة من الثوم والبقدونس والتوابل المضافة مثل القرفة، وينصح بعدم استخدام مرق الدجاج والاكتفاء بالتوابل، أو إضافة قطع صغيرة مكن صدر الدجاج لإضفاء النكهة، اذ انه قد يكون مصدر للدهون المهدرجة.
