كتبت: أسماء مدحت
تصدرت طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة في المنزل محركات البحث العالمية من جانب المواطنين حيث يعد من ضمن المعجنات التي لا يمكن نهائيا أن نقوم بالأستغناء عنها ولأنها من أبرز أنواع المعجنات بشكل عام فإن تناولها بشكل دائم في الصباح يفيد الجسم بشكل كبير، لأنها وجبة خفيفة بعجينة بسيطة جدا وسهلة أن نقوم بتحضيرها داخل المنزل مما يعشقها عدد كبير من الأفراد فهي مفضلة لدى الأطفال ولدى الكبار.
طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة في المنزل
المكونات
- كيلو دقيق
- كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة
- 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب شوكولاتة سائلة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير المولتو بالشوكولاته
- احضري إناء كبير، وفي الوعاء الكبير، نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والفانيليا، ثم نخلط المكونات جيدًا.
- نضيف الحليب الدافئ والزبدة، ثم نعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في وعاء مرشوش بالدقيق، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- نقوم بتوزيع الشوكولاتة السائلة على العجينة، ثم نقوم بلف العجينة على شكل رول.
- نقطع الرول إلى قطع متساوية، ثم نضع القطع في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج المولتو.
- نخرج المولتو من الفرن ونتركه يبرد قليلًا، ثم نقدمه مع القهوة أو الشاي.
-
طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة في المنزل
هل المولتو منتج مصري؟
سؤال يتردد كثيرًا بين المواطنين فقد تحرى بالبحث عن كافة المعلومات المتعلقة بالعلامة التجارية مولتو، تبين أنها تابعة لشركة إيديتا، وهي شركة مصرية 100%، فلا يخاف وقد تأسست في العام 1996، وقد متخصصة في إنتاج المواد العديد من المنتجات المسلية مثل الكيك والمخبوزات والمقرمشات والويفر والحلويات والبسكويت.
كم وقت تخمر عجينة الكرواسون؟
و بعد معرفة طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة في المنزل من ضمن الأسئلة التي تتردد على لسان المواطنين، فهذه العجائن تتخمى إذا اسمحي لكرواسونك الجديد المشكل بالتخمير عند درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 2 – 3 ساعات. اخبز في فرن التوزيع المسبق عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة. قد تختلف أوقات الخبز الإجمالية ودرجات الحرارة وفقًا لفرنك وارتفاعك وبيئة الخبز.
اقرأ ايضا: