كتبت بسنت السيد
يعد الليمون الكافيار من المشاريع المربحة التي ظهرت مؤخرًا، حيث يبحث الكثيرون ممن يهون ويحبون الزراعة عن مشروع اقتصادي بطرق سهلة دون تكلفة، وبأفكار خارج الصندوق لشغل أوقات فراغهم ولزيادة دخولهم لمواجهة متطلبات الحياة، وخلال السطور التالية نقدم لكم أحد هذه المشروعات التى يمكنك أن تنفذها في حديقة منزلك بسهولة.
الليمون الكافيار
وذلك من خلال تقرير يشرح كيفية زراعة محصول الليمون الكافيار وذلك في إطار حرص وزارة الزراعة المصرية على الاهتمام بالمحاصيل الاقتصادية المعدة خصيصًا للتصدير فقد أصدر قطاع الإرشاد الزراعي تقريرا حول زراعة الليمون الكافيار فماهو واين يزرع وكيف يمكنك زراعته في حديقة منزلك وما أهميته الاقتصادية ؟
ماهو الليمون الكافيار ؟
يعد الليمون الكافيار نوع من أنواع الليمون وتجود زراعته في المناطق شبه الاستوائية وموطنه الأصلى في المنطقة الساحلية من كوينزلان ونيو ساوث ويلز بأستراليا وهو عبارة عن شجيرة شائكة أو شجرة صغيرة من أشجار الغابات المطيرة.
وليمون الكافيار أشجاره متوسطة الطول قد تصل لـ 6 أمتار تتميز أوراقه بأنها طويلة وحادة، صغيرة الأوراق، تجود زراعته في فصل الصيف حيث الحرارة العالية التى يحتاجها لتزهر أوراقه البيضاء ،تحتاج لـ 3 إلى 6 سنوات بحسب طريقة الزراعة التى يزرع بها سواء كان مستزرع من الشجرة نفسها أم البذرة الأصلية.
نجاح الزراعة في مصر
بدأت زراعة الليمون الكافيار في مصر في محافظة الإسماعيلية ثم في الشرقية منذ 5 سنوات عندما أدخلت شتلاته في مصر إلى المشاتل والتى أثبتت نجاحًا فائقًا في ظل اتباع الإرشادات الزراعية للعناية بالنبات.
مشروع مربح
وبحسب تقرير الإرشاد الزراعى يعد مشروع زراعة الليمون الكافيار خيارًا لأصحاب الحدائق المنزلية كمشروع اقتصادى مربح، فالشجرة تؤتى ثمارها بعد 6 سنوات ومعمرة قد تصل 200 عامًا جرة مربح وتنتج الشجرة 5 كيلو فقط من الثمار على مدار العام مما يجعله عالى القيمة ويباع بأسعار خيالية.
القيمة الاقتصادية
يشير التقرير إلى أن محصول الليمون الكافيار من المحاصيل الاقتصادية عالية القيمة نظرًا لقيمته الغذائية المرتفعة ويتراوح سعر الكيلو مابين 7000 إلى 10000جنيه، ويذكر أنها سميت بهذا الاسم لأن الثمار تشبه بيض سمك ويدخل الليمون الكافيار في العديد من الوجبات.
مواصفات ثمار الليمون الكافيار
وقال تقرير الإرشاد الزراعي: إن ليمون الكافيار يمتاز بثمار ضيقة الشكل تشبه الكافيار، حيث تحتوي على كريات صغيرة ذات ألوان متنوعة تشمل الأخضر، الأصفر، الأحمر، والأسود.
فوائد الليمون الكافيار
هناك الكثير من فوائد الليمون الكافيار، وقد رصدها تقرير الإرشاد الزراعي منها:
- يحتوي الليمون الكافيار على نسبة عالية منفيتامين C تفوق الليمون العادى 20 ضعف.
- يحتوى على على كميات عالية من الكولاجين مما يعزز إنتاج الكولاجين في البشرة ويعمل على زيادة مرونتها.
أنواع الليمون الكافيار
هناك 5 أنواع من الليمون الكافيار وهي: الأخضر والأسمر والأحمر والموف والبنك، ويزهر من مرة إلى مرتين فى السنة، وأكد التقرير الزراعي أن أفضل طريقة لزراعته هي الزراعة داخل الصوب للحصول على عائدات اقتصادية عالية.
نصائح لمزارعى الليمون الكافيار
وجهت وزارة الزراعة خلال تقريرًا لها مجموعة من الإرشادات الهامة لضمان محصول منتج جيد من الليمون الكافيار وذلك بمراعاة النصائح التالية:
- يجب لزراعة في مساحة كافية لضمان وجود مساحة واسعة لنمو وتوسع جذورها الممتدة في المستقبل.
- ضرورة التعرض لأشعة الشمس المباشرة ل6ساعات على الأقل يوميًا.
- ضرورة وجود تربة جيدة التصريف والتهوية.
- يتم الري يتم كل أسبوعين خلال فترة النمو الاولى ، مع إضافة سماد خاص بالحمضيات لتعزيز تحمل الفاكهة.
- ضرورة ارتداء قفازات عند تقليم الشجرة لأن الأوراق أبرية شائكة.
- يجب إزالة الأخشاب الميتة بانتظام، وكذلك إزالة الفروع الداخلية للسماح للضوء بالتسلل إلى المركز.
اقرأ ايضا: