طريقة عمل مكرونة بالجبنة والقشطة
كتبت: ألفت تمراز
تحظى طريقة عمل مكرونة بالجبنة والقشطة باهتمام كبير من جانب سيدات المنازل، حيث تعتبر المكرونة من أهم الأطباق التي يرغب بتناولها معظم أفراد العائلة دوماً، كما أنها تمتاز ببساطة تحضيرها ،حيث يتسائل كثير من الناس حول أسرع طريقة تحضير مكرونة بالجبنة والقشطة حيث تعتبر المكرونة ذات فوائد كبيرة ومهمّة للإنسان، ومن خلال موقع مباشر 24 سوف نعرض بعص الوصفات للمكرونة بالجبنة والقشطة .
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والقشطة
وإليك المكونات:
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فصان من الثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- خمسمئة غرام من المكرونة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- حبة بصل من الحجم الصغير، ويفضّل أن تكون مفرومة.
- كوب من كريمة الطبخ الجاهزة.
- كوب ونصف من جبنة شيدر المبشورة.
- نصف كوب من جبنة الموزوريلا المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من جبنة برميزان المبشورة.
- كوب من الحليب السائل. خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.
طريقة تحضير المكرونة بالجبنة
طريقة التحضير سهلة وبسيطة جدًا وهى سيدتي الجميلة :
- ضع طبقاً من الماء على النار، وننتطر حتى يغلي جيداً، ثم نضيف المكرونة إلى الطبق حتى يتم سلقها بالشكل الكامل، وبعد أن تنضج نغسلها بالماء البارد جيداً. نقوم بتصفية المكرونة من الماء من خلال وضعها في مصفاة مخصّصة لها.
- ثم بعد ذلك نضع الزبدة والبصل في مقلاة كبيرة وعميقة، ونقلبهما جيدًا حتى يذبل البصل ويصبح طرياً.
- نضيف فصوص الثوم إلى الخليط ونقلبه مع الخليط أيضاً، وذلك حتى يذبل،طريقة عمل مكرونة بالجبنة والقشطة .
- ثم نضيف الطحين للخليط مع الاستمرار في تحريك الخليط لمدّة لا تقل عن ثلاث دقائق.
- ثم بعد ذلك نضيف الحليب وكريمة الطبخ إلى الخليط السابق، ونستمرّ في التحريك لمدّة ثلاثة دقائق أيضاً، مع مراعاة أن تكون النار هادئة تحت الخليط.
طريقة عمل صينية المكرونة باللبن على أصولها
- ثم نضيف جميع أنواع الجبنة المذكورة في المكوّنات إلى الخليط، ونستمر في القيام بعملية التحريك وذلك حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، طريقة عمل مكرونة بالجبنة والقشطة .
- وبعدها نضيف الفلفل الأسود والملح والمكرونة إلى الخليط السابق، ونقوم بتقليب الخليط جيداً حتى تمتزج الجبنة بالمكرونة بشكل كلي.
- وبعد ذلك نسكب المكرونة في الأطباق المخصّصة لها، ويمكن أن نقوم بتزيينها بأوراق الكزبرة المجفّفة، ويمكن وضع الخبز بالثوم إلى جانب أطباق المكرونة الساخنة، للحصول على وجبة كاملة ولذيذة في وقتٍ واحد.
- وبعد ذلك وصفة سريعة للمكرونة بالجبنة بالفيديو لتحضير المكرونة بالجبنة اللذيذة بكل سهولة و سرعة.
اقرأ ايضا:
طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموتزاريلا
إتبعنا
