طريقة تحضير كيكة التريليشا الباردة
طريقة تحضير كيكة التريليشا الباردة تُعتبر كيكة التريليتشا الباردة من أشهى وألذ الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي المميز. إن كنت تبحث عن حلوى منعشة وسهلة التحضير تضفي لمسة مميزة على سفرتك، فإن كيكة التريليتشا هي الخيار المثالي! تعرف معنا على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة لتستمتع بطعمها الفريد وتجربتها الرائعة
طريقة تحضير كيكة التريليشا الباردة:
تتكون كيكة التريليتشا من الآتي:
- الكيكة الاساسية
- بيضات
- كوب من السكر
- كوب من الدقيق
- معلقة صغيرة من الفانليا
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة تحضير صوص الحليب
- يتكون من كوب ونص من الحليب
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلي
- ربع كوب من الكريمة السائلة
طريقة تحضير الكريمة البيضاء
- يتكون من كوب من الكريمة المخفوقة.
- معلقة كبيرة من السكر البودر (اختياري).
طريقة تحضير صوص الكراميل
يتكون من نصف كوب من صوص الكراميل الجاهز.
طريقة عمل الكيكة
تحضير الكيكة الأساسية من خلال عدة خطوات وهى:
1.سخني الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
2.في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتي يصبح الخليط فاتحا وشهياً
3.ضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيا وقلبي بلطف حتي تتجانس المكونات
4. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق
5. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30:25 دقيقة ، او حتي يصبح لونها ذهبياً ويمكن اختيار نضجها بادخال عود خشبي في الوسط إذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة لتقديم
تحضير صوص الحليب لكيكة التريليتشا الباردة
-اخلطي الحليب، الحليب المكثف المحلي ، الكريمة السائلة معاً في وعاء
-بعد ان تبرد الكيكة قليلا ، اثقبي سطحها باستخدام شوكة لتتشرب الصوص بشكل افضل
-اسكبي صوص الحليب علي الكيكة ببطء حتي يتغلغل داخلها بالكامل.
-ثم إضافة كريمة بيضاء كيكة التريليتشا الباردة.
-اخفقي الكريمة المخفوقة ويمكن اضافة سكر بودر حسب الرغبة حتي تصبح هاشة وثابتة.
-وزعي الكريمة المخفوقة علي سطح الكيكة بشكل متساوي.
-التزيين بصوص الكراميل كيكة التريليتشا الباردة، اسكبي صوص الكراميل فوق الكريمة وزينية بشكل جميل حسب الرغبة ، يمكن استخدام شوكة أو سكين لعمل خطوط أو أشكال جميلة.
-اتركي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل قبل التقديم لتصبح باردة ومنعشة استمتعي بطعم كيكة التريليتشا الباردة الرائعة مع الاصدقاء، ويكفي من 7:5 أشخاص.
اقرأ ايضا:
طريقة عمل كيك الجزر في البيت.. المقادير والخطوات
