طريقة عمل كيك الجزر في البيت.. المقادير والخطوات

تعتبر كيك الجزر من الحلويات المغذية التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنها مثالية لتناولها مع فنجان من القهوة صباحا.

طريقة عمل كيك الجزر في البيت

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 3 بيضات كبيرة
• ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 كوب جزر مبشور
• كوب سكر
• نصف كوب جوز هند مبشور «اختياري»
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب زبدة
• نصف كوب سكر بودرة

طريقة تحضير كيك الجزر

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2.  يتم خلط الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح في وعاء كبير.
3.  ثم يتم خفق السكر والزيت والبيض حتى يصبح الخليط كريميًا، في وعاء آخر
4. ثم يتم إضافة الفانيليا والجزر المبشور وجوز الهند واخفقيهم جيدًا.
5. ومن ثم يتم إضافة الخليط الجافة إلى خليط المكونات المحضر من السكر والبيض.
6. ثم يتم وضع الخليط في قالب الكيك وإدخاله في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج
7. ثم يتم إخراج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل إخراجه من القالب.

ويمكنك تحضير الصوص عن طريق خفق الزبدة والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي ثم وزعيه على سطح الكيك البارد.

اقرأ أيضاً 

طريقة عمل لانشون الفراخ زي الجاهز.. المقادير والخطوات