طريقة عمل البريوش ناديه السيد

كتبت:سهام أبو عجيلة

طريقة عمل البريوش ناديه السيد تكثر عمليات البحث من قبل كثير من ستات البيت عبر محركات البحث المختلفه وخاصة محرك البحث جوجل الشهير حول معرفة طريقة عمل البريوش ناديه السيد ، حيث تعتبر الشيف ناديه السيد من أبرز وأهم الشيفات حاليا حيث تقدم أسهل والذ الوصفات التي تحتاجها كل ست بيت بطريقة سلسه وسهله، والبريوش من المعجنات اللذيذة والهشة التي يحبها الجميع لذا يقدم موقع مباشر عرض كافة المعلومات حول معرفة طريقة عمل البريوش ناديه السيد.

طريقة عمل البريوش ناديه السيد

أولا مكونات البريوش كالآتي:

١- كيلو من الدقيق بمعدل 7 أكواب

٢- كوباية من السكر بما يعادل 190جرام.

٣- ملعقة ونصف كبيرة خميرة.

٤- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

٥- ملعقه صغيره من الملح.

٦- ٢ كوب من الحليب الدافئ بما يعادل ٥٠٠ مللي.

٧- مقدار بيضتين.

٨- فانيليا.

٩- نصف كوب من الزيت بما يعادل ١٢٥ مل.

ولدهن الوجه نحتاج حليب وسكر

ثانيا: طريقة عمل البريوش:

١- في إناء خشبي، ننخل الدقيق ونضيف عليه الملح، السكر، الخميرة الفورية، البيكنج بودر، ونقلبهم مع بعض جيداً.

٢- ثم نضع عليهم البيضتين بدرجة حرارة الغرفة ومقظار ملعقه من الفانليا ثم إضافة الحليب الدافئ ؛ بالتدريج علي 4 مراحل مع التقليب في كل مرحلة.

٣- نضيف نصف كوب من الزيت ونغلف العجينة بالزيت جيداً، حتى تتشرب العجينة كل الزيت ونحصل على عجينة طرية ومطاطية.

٤- نغطي عجينة البريوش في طبق فيه قليل من الزيت، وتركها لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

٥- بعد أن تخمرت العجينة نخرج الهوا منها، ونفردها على شكل إسطواني، وتقطع 20 قطعة أو علي حسب الرغبة.

٦- ناخذ كل قطعة من العجينة ونمبرمها ثم نلفها بطريقة معينه.

٧- نرص البريوش في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومُبطنة بورق زبدة، ونغطيها وتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في أجواء دافئة.

٨- دهن الوجه بالحليب ورش عليها سكر على البريوش، وندخله في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 في منتصف الفرن على الشبكة لمدة 12 إلي 16 دقيقة، بمجرد ما تأخذ لون نخرجها.

٩- قدمي البريوش في وجبة الفطور أو العشاء، وألف هنا.