كيف نصنع عجينة الكريب؟
كتبت:أسماء مدحت
كيف نصنع عجينة الكريب هي قاعدة رائعة لتحضير العديد من الحشوات اللذيذة والحلوة. يمكنك حشوها بالجبن، الدجاج، الخضار، الشوكولاتة، أو أي شيء تفضله.
كيف نصنع عجينة الكريب؟
المكونات:
- كوب ونصف دقيق
- كوبان وربع حليب
- ربع كوب ماء
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- رشة فانيليا (اختياري)
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة تحضيرعجينة الكريب
- الخلط: في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الحليب والماء والملح والفانيليا جيداً.
- إضافة الدقيق: أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- الزيت: أضيفي الزيت النباتي إلى العجينة واخفقيها مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- الراحة: غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة 15-30 دقيقة في الثلاجة.
- الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة. اسكبي مقدار مناسب من العجينة في المقلاة وحركيها بسرعة لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة. اطهي الكريب حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
نصائح عن كيف نصنع عجينة الكريب
- السماكة: يجب أن تكون قوام العجينة سائلاً بعض الشيء، ولكن ليس كثيراً. إذا كانت العجينة سميكة، أضيفي إليها المزيد من الحليب.
- الحرارة: احرصي على أن تكون المقلاة ساخنة جيداً قبل وضع العجينة.
- السرعة: يجب أن تكوني سريعة في فرد العجينة في المقلاة حتى لا تجف.
- الحشو: يمكنك حشو الكريب بأي نوع من الحشوات التي تفضلينها.
كيف نصنع عجينة الكريب وبهذا نكون قد تعرفنا على طريقة صنع عجينة الكريب اللذيذة في المنزل. بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تحضير كريب لذيذ وحشوها بما تشتهيه. جربي هذه الوصفة واستمتعي بأطباقك المبتكرة!
إتبعنا
