جيلي بالفواكه على طريقة النجمة نعيمة عاكف
نشرت مجلة الكواكب طريقة عمل جيلي بالفواكه والتي تقدمه الفنانة نعيمة عاكف.
وجاء هذا الموضوع بعنوان: طبق الأسبوع تقدمه النجمة نعيمة عاكف.
وجاءت طريقة عمله كالتالي:
قالت النجمة نعيمة عاكف “هذا طبق من أشهى أطباق الصيف، وهو لن يكلفك كثيرا، ومع ذلك فإن قيمته الغذائية كبيرة لأنك ستجدين فيه الفاكهة التى تحبيها، كما أنه مرطب يصلح لكل وقت من أوقات النهار”
وطريقة صنعه كالآتي:
ضعي مقدار كوبين من الماء فى إناء، وضعي الإناء على النار حتى يصير فاترا، ثم أفرغي ( باكو الجيلى ) ـ وهو متوفر لدى القالين ـ واتركيه على النار قليلا حتى يبدا فى الغليان، ثم أنزليه من على النار، صبي جزءا من المحلول فى قالب، وبعد ذلك ضعي الفاكهة بعد تقشيرها..ثم صبي جزءا آخر من مزيج الماء و الجيلى حتى تغطي طبقة الفاكهة الأولى.
ثم ضعى طبقة ثانية من الفاكهة، وكرري الأمر حتى يمتلئ القالب.
ضعي القالب فى الفريزر، ثم اتركيه مدة طويلة، ولا تنسي أن تقولي برافو يا نعيمة وأنت تأكلين الطبق الشهي.
اقرأ أيضاً..عبد الفتاح القصري يكتب..البلدى يوكل
فريد الأطرش فصل طويل فى تاريخ الحركة الموسيقية و الغنائية فى الشرق العربي
