طريقة عمل سلطة الزبادي 2024
كتبت: أسماء مدحت
طريقة عمل سلطة الزبادي 2024، تُعدّ سلطة الزبادي من الأطباق الجانبية المحبوبة في الشرق الأوسط، و تتميز ببساطتها و مكوناتها الصحية.
في عام 2024، لا تزال سلطة الزبادي تحافظ على مكانتها كطبق أساسي على موائد العديد من العائلات العربية، مع بعض التطورات البسيطة التي تواكب العصر الحديث.
طريقة عمل سلطة الزبادي 2024
المكونات:
• 2 كوب زبادي plain
• 1 خيارة متوسطة الحجم، مبشورة
• 1 فص ثوم، مفروم ناعمًا
• 1/4 كوب بقدونس، مفروم
• 1/4 كوب نعناع، مفروم
• عصير 1/2 ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الزبادي 2024
1. في وعاء كبير، نخلط الزبادي مع الخيار المبشور والثوم والبقدونس والنعناع.
2. نُضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. نُغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد المكونات.
4. نُقدم سلطة الزبادي باردة مع الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة.
فوائد سلطة الزبادي
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
– يُعدّ الزبادي مصدرًا غنيًا بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا حية مفيدة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.
– يُساعد الخيار على تحسين الهضم وعلاج الإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف.
– يُساهم الثوم في قتل البكتيريا الضارة في المعدة وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
2. تقوية جهاز المناعة:
– يُعدّ الزبادي غنيًا بفيتامين B12، الذي يلعب دورًا هامًا في تعزيز وظائف المناعة.
– يُساعد الخيار على تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة.
– يُعزّز الثوم مناعة الجسم لاحتوائه على مركبات مضادة للالتهابات والبكتيريا.
3. صحة العظام والأسنان:
– يُعدّ الزبادي مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الذي يُساعد على بناء عظام قوية وتحسين صحة الأسنان.
– يُساهم الخيار في امتصاص الكالسيوم من الجسم لاحتوائه على فيتامين K.
4. خسارة الوزن:
– تُعدّ سلطة الزبادي وجبة خفيفة صحية قليلة السعرات الحرارية، ممّا يُساعد على التحكم في الوزن وخسارته.
– يُعزّز الخيار الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف.
– يُساعد الثوم على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ممّا يُساهم في حرق الدهون وخسارة الوزن.
5. تحسين صحة القلب:
– يُقلّل الزبادي من نسبة الكوليسترول الضار في الدم لاحتوائه على البروبيوتيك.
– يُساعد الخيار على خفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
– يُساهم الثوم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة.
نصائح لطريقة عمل سلطة الزبادي 2024
1- يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية إلى السلطة، مثل الجزر المبشور أو الفلفل الأخضر الحار أو البصل الأخضر، حسب الرغبة.
2- يمكن استخدام الزبادي اليوناني بدلاً من الزبادي العادي للحصول على قوام أكثر كثافة.
3- يمكن إضافة القليل من الحليب أو الماء إلى الزبادي إذا كان سميكًا جدًا.
4- للتأكد من نضج الثوم، يمكن طهيه قليلًا في زيت الزيتون قبل إضافته إلى السلطة.
5- يمكن حفظ سلطة الزبادي في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام.
طريقة عمل سلطة الزبادي 2024، تُعدّ سلطة الزبادي 2024 خيارًا مثاليًا لتحضير طبق جانبي صحي ولذيذ في نفس الوقت. مع اتباع هذه الوصفة البسيطة، ستتمكن من إعداد سلطة غنية بالفيتامينات والمعادن تُكمل أي وجبة.
اقرأ أيضاً..طريقة عمل الكريم كراميل 2024