طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
كتبت اسماء مدحت:
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي تعد البسبوسة بالزبادي من الحلويات العربية المحبوبة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مثل السميد والزبادي والسكر والسمن.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
المقادير:
• كوب ونصف سميد ناعم.
• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• نصف كوب سمن.
• ربع كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• لوز أو جوز للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير البسبوسة العادية بالزبادي
1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا.
3. أضيفي الزبادي والسمن وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. ادهني صينية فرن بقطر 24 سم بالزبدة.
5. صبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيها بشكل متساوٍ.
6. زيّني سطح البسبوسة باللوز أو الجوز حسب الرغبة.
7. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها.
9. قطعي البسبوسة إلى مربعات أو معينات وقدميها مع القطر البارد أو العسل.
فوائد البسبوسة العادية بالزبادي
الفوائد الصحية:
1- غنية بالطاقة:
– تعتبر البسبوسة مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات،
– والتي تُعد المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
– ونظراً لاحتوائها على السكر،
– تُعطي دفعة سريعة من الطاقة للجسم.
2- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن:
– تحتوي البسبوسة على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم،
– مثل فيتامين ب1 والحديد والكالسيوم.
3- تحسين الهضم:
– يُساعد الزبادي الموجود في البسبوسة على تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
– وذلك لاحتوائه على البروبيوتيك،
– وهي كائنات حية دقيقة مفيدة للجهاز الهضمي.
الفوائد الاقتصادية:
1- مكونات متوفرة وبأسعار مناسبة:
– تعتمد طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل،
– وبأسعار مناسبة،
– مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لتحضير حلوى لذيذة.
2- سهولة التحضير:
– لا تتطلب طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي مهارات عالية في الطبخ،
– ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
الفوائد الاجتماعية:
1- حلوى تقليدية:
– تُعد البسبوسة من الحلويات العربية التقليدية المحبوبة،
– الأصالة والضيافة.
2- إمكانية مشاركة التحضير:
– تحضير البسبوسة نشاط ممتع يمكن مشاركته مع العائلة والأصدقاء،
– مما يُعزز الروابط الاجتماعية ويخلق ذكريات جميلة.
نصائح لطريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
1- يمكنك استخدام جوز الهند المبشور الطازج أو المجفف.
2- إذا لم يكن لديك جوز الهند، يمكنك استبداله بنصف كوب من الدقيق.
3- تأكد من تسخين الفرن جيدًا قبل خبز البسبوسة.
4- لا تفرطي في تقليب خليط البسبوسة، فهذا قد يؤدي إلى قسوتها.
5- يمكنك تزيين البسبوسة بالقرفة المطحونة أو جوز الهند المحمص.
6- قدمي البسبوسة دافئة أو باردة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي تُعد البسبوسة بالزبادي من الحلويات العربية السهلة التحضير واللذيذة المذاق وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة ومذاقها الفريد ويمكنك تحضيرها في أي وقت وفي أي مناسبة.
إقرأ المزيد
تنسيق التمريض 2024 محافظة الشرقية
