كتبت سامية خضر:
طريقة عمل الشوفان باللبن.. يعتبر الشوفان من أهم أنواع الحبوب المفيدة لجسم الإنسان ، كما تعتبر منتجاته من أكثر الأطعمة الصحيّة والغنية بالفيتامينات، والألياف، والمعادن المختلفة، فهو يُعزّز من مناعة جسم الأطفال والكبار أيضاً، والشوفان باللبن من الوصفات المفيدة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، حيث تعد وجبة إفطار صحية وسهلة التحضير.
طريقة عمل الشوفان باللبن
ولذلك سوف يقدم لكم موقع “مباشر 24″، من خلال السطور التالية أفضل طريقة لعمل الشوفان باللبن.
أهم فوائد الشوفان للجسم
الشوفان هو طعام صحي ، ويحتوي على العديد من الفوائد، والتي نذكر منها التالي :
الشوفان غني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
كما أن الشوفان مصدر جيد للبروتين، مما يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
كما يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
ويساعد الشوفان على خفض الكوليسترول.
كما يساعد الشوفان على تنظيم نسبة السكر في الدم.
أفضل طريقة لتحضير الشوفان باللبن
مقادير تحضير الشوفان باللبن
عدد 2 كوب من الشوفان.
لتر من اللبن كامل الدسم.
ملعقة كبيرة من النشا المذابة بملعقة من الماء.
نصف كوب من السكر.
عدد 2 كوب من جوز الهند.
ربع كوب من الزبيب.
طريقة تحضير الشوفان باللبن
في البداية نضع الحليب مع السكر في قدر واسع على نار هادئة مع تقليبه حتى يسخن جيداً.
ثم نقوم بإضافة الشوفان، ونقلبه لأربع دقائق حتى تنتفخ حباته.
ثم نضيف النشا، ونستمرّ بالتقليب حتى يصبح سميكاً ويتكاثف المزيج.
ننثر عليه الزبيب وجوز الهند، ونضعه جانباً حتى يبرد تماماً ويقدم بالهنا.
طريقة تحضير الشوفان باللبن والعسل والموز
المقادير
ولتحضير الشوفان باللبن والعسل والموز يجب تحضير المقادير التالية :
عدد 1 كوب ونصف من الشوفان.
عدد 1 كوب ونصف من اللبن قليل الدسم.
عدد 2 حبة موز.
عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل، أو أيْ نوع من المحليات حسب الرغبة.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الجوز المقطع.
طريقة تحضير الشوفان باللبن والعسل والموز
نمزج اللبن والشوفان ونضعه في وعاءٍ على النار، ونتركه حتى يغلي مع التحريك من حينٍ لآخر، أي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
إزالة الخليط عن النار بعد وصوله مرحلة الغليان، ونتركه حتى ينقع الشوفان بالحليب جيدًا، أي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
نسكب الشوفان بعد أنْ يبرد قليلًا في وعاء مناسب للتقديم، مع ملاحظة مقدار كثافة المزيج، إذْ يُمكن التحكم بكثافة الخليط حسب الرغبة عن طريق إضافة القليل من الحليب أو الماء إليه وتحريكه جيدًا.
تقشير وتقطيع الموز، وإضافته إلى خليط الشوفان، وبعد ذلك يمكن إضافة الجوز على وجه الطبق.
ثم نقوم بإضافة العسل فوق المكونات كاملة بعد الإنتهاء ، ويمكن إضافة العسل مع مزيج الشوفان والحليب وتحركيه جيدًا قبل سكبه في وعاء التقديم، وذلك يكون حسب رغبة الشخص.
إمكانية إضافة القليل من القرفة لمزيج الشوفان واللبن لإضفاء نكهة مميزة على الطبق حسب الرغبة، كما يمكن استخدام هذه الوصفة ضمن الوجبات اليومية فترة الرجيم، وعندها يمكن الإكتفاء بإضافة الشوفان إلى اللبن والقليل من العسل أو المُحلي الصناعي للتحكم بكمية السعرات الحرارية في الطبق.
إقرأ المزيد