طريقة عمل الجيلي دريم
زاد البحث من جانب النساء حول طريقة عمل الجيلي دريم حيث يعد الجيلي دريم حلوى باردة منعشة تتكون من طبقتين، طبقة سفلية من الكيك الإسفنجي وطبقة علوية من الجيلي، ويمكن استبدال الكيك الإسفنجي ببسكويت جاهز، أو يمكن صنع قاعدة من البسكويت المطحون والزبدة ، حيث تأتي بألوان ونكهات مختلفة، وتُعد من الحلويات المفضلة لدى الجميع، خاصةً في فصل الصيف ومن خلال موقع مباشر 24 سوف نعرض الريقة التي تتم بها عمل الجيلي دريم ..
طريقة عمل الجيلي دريم
مكونات الجيلي دريم
1ـ للكيك الإسفنجي:
3 بيضات
1 كوب سكر
1/2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1زبدة لدهن الصينية
2ـ وللطبقة العلوية من الجيلي:
1 عبوة جيلي بنكهة حسب الرغبة
1 كوب ماء ساخن
1/2 كوب ماء بارد
فواكه طازجة للتزيين (اختياري)
تابع طريقة تحضير الجيلي دريم
1. تحضير الكيك الإسفنجي:
ـ سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ـ ادهني صينية فرن مستطيلة بالزبدة.
ـ في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وfluffy.
ـ أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
ـ اسكبي المزيج في الصينية المدهونة بالزبدة.
ـ اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
ـ اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل إضافة الطبقة العلوية من الجيلي.
2. تحضير الطبقة العلوية من الجيلي:
ـ في وعاء صغير، امزجي مسحوق الجيلي مع الماء الساخن، وحرّكي حتى يذوب المسحوق تمامًا.
ـ أضيفي الماء البارد وحرّكي مرة أخرى.
ـ اسكبي مزيج الجيلي فوق الكيكة الباردة.
ـ ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات، أو حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
3. وللتزيين الجيلي دريم أثناء التقديم إليك بعض انواع الفواكه والكريمات
ـ زيني الجيلي دريم بالفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو الموز أو التوت.
ـ كما يمكن أيضًا تزيينه بالكريمة المخفوقة أو جوز الهند المبشور.
ـ كما يمكن تقطيع الجيلي دريم إلى مكعبات أو شرائح، وتقدميه باردًا.
بعض النصائح لطريقة عمل الجيلي دريم
1ـ يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجيلي لصنع الجيلي دريم، لكن التأكد من اختيار نكهة تتناسب مع ذوقك.
2ـ يمكن إضافة قطع من الفواكه الطازجة إلى مزيج الجيلي قبل سكبه فوق الكيكة.
3ـ وللحصول على مظهر أكثر أناقة، يمكن استخدام صينية جيلي دريم مخصصة ذات شكل مموج أو متعرج.
4ـ التأكد من تبريد الكيكة تمامًا قبل إضافة الطبقة العلوية من الجيلي، وإلا فسوف يذوب الجيلي.
5ـ يمكن تخزين الجيلي دريم في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
ويمكن استبدال الكيك الإسفنجي ببسكويت جاهز، أو يمكنك صنع قاعدة من البسكويت المطحون والزبدة.
