طريقة عمل الترمس المر
كتبت سامية خضر:
طريقة عمل الترمس المر.. مع اقتراب قدوم عيد الأضحى المبارك ، تهتم الكثير من ربات البيوت والأمهات بتجهيز بعض التسالي التي يعشق تناولها كل أفراد الأسرة في الأعياد والمناسبات السعيدة ، ومن أبرز مظاهر الإحتفال بقدوم العيد هي تحضير الترمس، فهو من أهم أنواع التسالي التي تقدم في الأعياد والمناسبات بفضل المذاق الشهي والنكهة اللذيذة.
طريقة عمل الترمس المر
ولذلك سوف يقدم لكم موقع “مباشر 24″، الطريقة الصحيحة لعمل الترمس المر في المنزل مثل المحلات ، وذلك من خلال السطور التالية :
خطوات تحضير الترمس المر مثل المحلات
عند تحضير الترمس المر مثل المحلات سوف نحتاج إلي المكونات التالية : الترمس، وملح، ومياه، وكمون، وللتحضير يجب إتباع عدة خطوات والتي نذكرها علي النحو التالي :
نبدأ بإحضار وعاء ويتم وضع فيه المياه مع وضع الترمس.
يتم نقع الترمس في المياه لمدة ليلة كاملة.
يجب الحرص على تغيير المياه بشكل متكرر تقريباً كل ساعتين أو ثلاث ساعات.
بعد ذلك يتم رفع الوعاء على النار وتركها حتى الغليان.
ثم يتم ترك الترمس في الوعاء لمدة خمسة دقائق لحين الغليان ثم يتم رفع الوعاء من على النار.
ثم يتم غسل الترمس ثلاث مرات لحين أن يبرد.
ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء به مياه نظيفة ثم يتم وضع الترمس وتركه لمدة عشرة ساعات.
ثم يتم غسل الترمس بالمياه جيدًا.
يتم نقل الوعاء بعد ذلك إلى الثلاجة بعد ذلك يتم إضافة الملح.
ثم يتم ترك الترمس في الثلاجة وعند تناوله يتم إضافة له عصير الليمون والكمون مع الملح وستجدونه مثل مذاق أشهر محلات الترمس.
طريقة تحضير دُقة الترمس مثل المحلات
لتحضير دُقة الترمس سوف نحتاج إلى المكونات التالية :
كمية من الترمس المملح.
عدد 3 من الليمون.
عدد 1 ملعقة من الشطة.
عدد 1 ملعقة من الكمون.
عدد 1 ملعقة من الكسبرة الناشفة.
عدد 2 ملعقة من الخل.
عدد 2 كوب من الماء البارد المثلج.
وللتحضير نقوم بخفق كل المكونات مع الماء جيدًا، ثم نقوم ببشر الليمون قبل العصر، حتي نحصل على مذاق ليموني مركز، ثم يتم تحضير تلك الدقة ونضعها في زجاجة ثم نضيف منها على الترمس وقت التقديم، ويفضل نقع الترمس في هذا الخليط قبل تقديمه بنصف ساعة، وذلك حتي يكون قد تشبع من طعم الدقة وتغلغلت داخله.
أهم الفوائد الصحية للترمس المر
هناك العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان التي يعززها الترمس المر ، والتي من أهمها التالي :
يساعد على تعزيز المناعة نظرًا لأنه يحتوي على الزنك.
كما أنه يعمل على مد الجسم بالطاقة.
كما يمد الشعر بالقوة والنعومة والتماسك.
بالإضافة إلي أن الترمس المطحون يدخل في الكثير من الوصفات التي تفيد البشرة.
إقرأ ايضا
الجامعة الأهلية في طريقها إلى الاعتمادية الدولية بكلية إدارة الأعمال