طريقة تنظيف الممبار
كتبت أسماء مدحت :
طريقة تنظيف الممبار هو مكون أساسي في العديد من الأطباق العربية اللذيذة، مثل الكبة النية والكبة المشوية والملوخية.
طريقة تنظيف الممبار
الطريقة الأولى: باستخدام الدقيق والملح
1. اغسل الممبار بالماء البارد جيداً لإزالة أي أوساخ أو بقايا طعام عالقة به.
2. اقلب الممبار على نفسه عدة مرات تحت الصنبور للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج.
3. انقع الممبار في ماء بارد ممزوج بالدقيق والملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. افرك الممبار بيديك باستخدام خليط الدقيق والملح للتخلص من أي طبقة مخاطية أو دهون عالقة به.
5. اغسل الممبار مرة أخرى بالماء البارد جيداً لإزالة أي بقايا من الدقيق والملح.
6. كرر الخطوات من 3 إلى 5 مرة أخرى إذا لزم الأمر.
7. اقلب الممبار مرة أخرى على نفسه تحت الصنبور للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج.
8. اترك الممبار يتصفى من الماء.
الطريقة الثانية: باستخدام الخل
1. اغسل الممبار بالماء البارد جيداً لإزالة أي أوساخ أو بقايا طعام عالقة به.
2. اقلب الممبار على نفسه عدة مرات تحت الصنبور للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج.
3. انقع الممبار في ماء بارد ممزوج بالخل لمدة ساعة على الأقل.
4. افرك الممبار بيديك للتخلص من أي طبقة مخاطية أو دهون عالقة به.
5. اغسل الممبار مرة أخرى بالماء البارد جيداً لإزالة أي بقايا من الخل.
6. كرر الخطوات من 3 إلى 5 مرة أخرى إذا لزم الأمر.
7. اقلب الممبار مرة أخرى على نفسه تحت الصنبور للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج.
8. اترك الممبار يتصفى من الماء.
الطريقة الثالثة: باستخدام الليمون
1. اغسل الممبار بالماء البارد جيداً لإزالة أي أوساخ أو بقايا طعام عالقة به.
2. اقلب الممبار على نفسه عدة مرات تحت الصنبور للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج.
3. افرك الممبار بيديك مع نصف ليمونة للتخلص من أي طبقة مخاطية أو دهون عالقة به.
4. اغسل الممبار مرة أخرى بالماء البارد جيداً لإزالة أي بقايا من عصير الليمون.
5. كرر الخطوات من 3 إلى 4 مرة أخرى إذا لزم الأمر.
6. اقلب الممبار مرة أخرى على نفسه تحت الصنبور للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج.
7. اترك الممبار يتصفى من الماء.
نصائح لتنظيف الممبار
1- تأكد من تنظيف الممبار فور شرائه.
2- استخدم الماء البارد لتنظيف الممبار، حيث أن الماء الساخن قد يتسبب في تفتيت الممبار.
3- لا تستخدم أي أدوات تنظيف قاسية لفرك الممبار، فقد تتسبب في تلفه.
4- تأكد من إزالة كل طبقة من المخاط والدهون من الممبار للحصول على أفضل طعم.
5- يمكنك نقع الممبار في الحليب بعد تنظيفه للتخلص من أي رائحة غير مرغوب فيها.
6- يمكن استخدام الممبار بعد تنظيفه مباشرة أو حفظه في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام لاحقاً.
طريقة تنظيف الممبارهو مكون غذائي غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن، ويُعد من الأطباق الشعبية في العديد من دول العالم، خاصة في الوطن العربي.
إقرأ المزيد
بالدرجات.. التنسيق المتوقع للشهادة الإعدادية 2024 الحد الأدنى
