طريقة عمل فتة الشاورما.. إليك التفاصيل كاملة

طريقة عمل فتة الشاورما تعد فتة الشاورما من الأطباق العربية المميزة، حيث تجمع بين نكهات الشاورما اللذيذة مع قرمشة الخبز المحمص و غني صوص الزبادي.

طريقة عمل فتة الشاورما

واليك المكونات التالية:
– للتتبيلة
– نصف كوب زيت زيتون
– ربع كوب عصير ليمون
– ملعقة كبيرة ثوم مهروس
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– بهارات مشكلة حسب الرغبة (كركم، هيل، قرفة)
2- للدجاج
– كيلو جرام صدور دجاج مقطعة لشرائح
3- للخبز
-4 أرغفة خبز عربي مقطعة مكعبات
– ربع كوب زيت زيتون
4- للسلطة
– بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة
– طماطم مقطعة مكعبات
– خيار مقطع شرائح
– بقدونس مفروم
– نعناع مفروم
5- لصوص الزبادي
– كوب زبادي
– ربع كوب ماء
– ربع كوب عصير ليمون
-2 فص ثوم مهروس
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
6- للتزيين
– صوص الثومية
– صنوبر محمص

طريقة تحضير فتة الشاورما بالتفصيل 

بينما التتبيلة: تأتين بوعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات.

2. الدجاج: ضعي الدجاج في التتبيلة، وقلبي جيدًا لتغليف جميع القطع. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3. الخبز: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. في صينية فرن، رصّي قطع الخبز ورشّيها بزيت الزيتون. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي 10-15 دقيقة.

4. السلطة: في وعاء، اخلطي البصل، الطماطم، الخيار، البقدونس، والنعناع.

5. صوص الزبادي: في وعاء صغير، اخلطي الزبادي، الماء، عصير الليمون، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.

6. طهي الدجاج: سخني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج المتبل وقلّبيه حتى ينضج تمامًا، حوالي 10-15 دقيقة.

7. التجميع: في طبق التقديم، وزعي قطع الخبز المحمصة. اسكبي صوص الزبادي فوق الخبز. وزّعي الدجاج المشوي على الخبز. أضيفي السلطة ورشّي الصنوبر المحمص.

8. التقديم: قدمي فتة الشاورما ساخنة مع صوص الثومية الإضافي حسب الرغبة.

نصائح لطريقة عمل فتة الشاورما

1- يمكنك استخدام لحم الضأن أو لحم البقر بدلاً من الدجاج.
2- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى السلطة مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار.
3- يمكنك تحضير صوص الثومية في المنزل عن طريق خلط الثوم المهروس مع الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.
4- تأكد من تسخين صوص الزبادي قليلاً قبل سكبه على فتة الشاورما.

طريقة عمل فتة الشاورما تُعد فتة الشاورما طبقًا سهل التحضير ولذيذًا في نفس الوقت، وهي مناسبة لتناولها في أي وقت من اليوم.
– قيمة المعلومات الغذائية لهذا الطبق تقريبية وتختلف حسب نوع المكونات المستخدمة وكميتها.
– تأكد من غسل جميع المكونات جيدًا قبل الاستخدام.