طريقة عمل الكريب في الخلاط
كتبت: أسماء مدحت
طريقة عمل الكريب في الخلاط يعد الكريب من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة.
طريقة عمل الكريب في الخلاط
مكونات عجينة الكريب
1- كوب دقيق
2- كوب حليب
3- بيضتان
4- ملعقة كبيرة سكر
5- رشة ملح
6- ملعقة كبيرة زبدة
7- ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
طريقة تحضير الكريب في الخلاط
1. ضع جميع المكونات في الخلاط: ضع الدقيق والحليب والبيض والسكر والملح والزبدة والفانيليا (إذا رغبت) في وعاء الخلاط.
2. اخلط المكونات جيدًا: اخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
3. اترك العجينة ترتاح: غطّي وعاء الخلاط واترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. سخّن مقلاة غير لاصقة: سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. ادهن المقلاة بالزبدة: ادهن المقلاة بكمية قليلة من الزبدة باستخدام فرشاة أو منشفة ورقية.
6. اسكب مقدار من العجينة في المقلاة: اسكب مقدار ¼ كوب من العجينة في المقلاة، وقم بتحريك المقلاة بحركة دائرية لتوزيع العجينة بالتساوي.
7. انتظر حتى تنضج العجينة: انتظر حتى تصبح حواف الكريب ذهبية اللون وتظهر بعض الفقاعات على سطحها.
8. اقلب الكريب: باستخدام ملعقة مسطحة، اقلب الكريب بعناية واتركه ينضج على الجانب الآخر لمدة 30 ثانية.
9. كرر الخطوات: كرر الخطوات 6 إلى 8 حتى تنتهي من كل كمية العجينة.
10. قدم الكريب: قدّم الكريب ساخنًا مع الحشوات المفضلة لديك مثل العسل أو المربى أو الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.
نصائح للحصول على أفضل كريب
1- استخدم مكونات طازجة: تأكد من استخدام مكونات طازجة للحصول على أفضل طعم ونكهة للكريب.
2- اخلط المكونات جيدًا: تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
3- اترك العجينة ترتاح: اترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تصبح أكثر تماسكًا.
4- سخّن المقلاة جيدًا: سخّن المقلاة جيدًا قبل سكب العجينة فيها للحصول على كريب ذهبي اللون.
5- لا تُبالغ في كمية العجينة: لا تُسكب كمية كبيرة من العجينة في المقلاة في نفس الوقت، فذلك سيجعل من الصعب قلب الكريب.
6- استخدم ملعقة مسطحة: استخدم ملعقة مسطحة لقلب الكريب بعناية لمنع تمزقه.
7- قدّم الكريب ساخنًا: يُقدّم الكريب ساخنًا مع الحشوات المفضلة لديك.
طريقة عمل الكريب في الخلاط يعد تحضير الكريب في الخلاط طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة.
اقرأ أيضاً..طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع مثل المطاعم
