كتبت: سهام أبو عجيلة
تتزايد عمليات البحث من قبل كل ست بيت عبر محركات البحث المختلفه وخاصة محرك البحث جوجل الشهير حول معرفة طريقة عمل القرع بالبشاميل.
لذا يحتاج كثير من سيدات المنزل معرفة طريقة عمل القرع بالبشاميل.
طريقة عمل القرع بالبشاميل
ثمرة القرع العسلي من الثمار اللذيذه التى لها فوائد كثيرة لاحتوائها على فيتامينات مغذية سواء كان طريقة صنعه حلو أو حادق.
لذالك يقدم موقع مباشر 24 خلال السطور التاليه عرض كافة التفاصيل حول معرفة طريقة عمل القرع بالبشاميل.
مكونات القرع بالباشميل
1- ثمرة قرع متوسطة الحجم مغسولة جيدا ومقطعه مكعبات.
2- ٢ ملعقة زبدة كبيرة.
3- ٢ملعقة عسل كبيرة.
4- نصف ملعقة من القرفة.
5- ربع ملعقه من الزنجبيل.
6- رشة ملح صغيرة.
7- رشة فلفل اسود.
8- ٢ كوب من أي نوع جبنة حسب الرغبة للوجه.
مكونات البشاميل
1- ملعقتين كبار زبدة.
2- ملعقتين كبار دقيق.
3- ٢ كوب لبن.
4- ملح وفلفل حسب الرغبة.
خطوات عمل القرع بالبشاميل
1- يسخن الفرن على 180درجة مئوية.
2- فى طاسة كبيرة على نار هادئه نضع مقدار الزبده حتى تذوب ثم نضع القرع المقطع وتقلب جيدا.
3- وضع العسل، والقرفة، والزنجبيل، والملح والفلفل الأسود، ثم يقلب كل هذا جيدا حتي يمتزج مع القرع.
4- نترك القرع حتى تمام التسوية لمدة تصل من 10 ل15دقيقة حتى يصبح طريا ومتساوي القوام.
5- فى وعاء أخر نقوم بإعداد البشاميل، بوضع مقدار الزبدة ثم الدقيق حتى تمام السوى والشكل عجينة.
6- ننزل بالحليب تدريجيا مع تمام التقليب جيدا حتى يصبح خليط سميك.
7- نزيل البشاميل من على النار ووضع نوع الجبنة المحبب وخلطها حتى تذوب.
8- فى صنية مدهونة زبده أو زيت حسب الرغبة، ونقوم برص طبقة من القرع في قاع الصينية.
9- وضع البشاميل فوق هذه الطبقه وفردها ببطئ.
10- رش باقى الجبنة المستخدمة فوق البشاميل.
11- وضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا من 20 ل 25 دقيقة حتى تمام التسوية أو عندما يتشكل لون ذهبى من فوق الصينية.
وإلى هنا نكون قد انتهينا من عرض كافة التفاصيل حول معرفة طريقة عمل القرع بالبشاميل.
اقرأ أيضاً..طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر