حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة في المنزل

يعد الجلاش من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعشقه الكبار و الصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة وسهلة لإعداد الجلاش.

طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة في المنزل

المقادير

– جلاش.

– 100 جرام زبدة.

– شرائح بسطرمة.

– حبات من الطماطم الصغيرة والمقطعة نصفين.

– 3 حبات فلفل رومي صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.

– انواع جبن مختلفة حسب الرغبة.

– فلفل أسود، حسب الرغبة.

– 1 ملعقة صغيرة الإوريجانو المجفف.

– 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.

طريقة تحضير الجلاش بالبسطرمة والجبنة في المنزل

1- قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2- قومي بدهن الصينية بالزبدة من كل الجوانب.

3- ضعي 4 أورق من الجلاش أوراق في صينية الخبز رشي الزبدة بين كل طبقة.

4- بعد نصف الكمية ضعى شرايح البسطرمة وأنواع الجبنة المختلفة.

5- ثم ضيفى الطماطم وشرائح الفلفل الحلو.

6- رشي الفلفل الأسود ثم الأوريجانو.

7- اكملى طبقات الجلاش بنفس الطريقة ثم رشيها بالزبدة.

8- دهن الجزء العلوي والجوانب من الفيلو بالزبدة المتبقية.

9- قطع الجزء العلوي إلى 8 قطع.

10- رشي سطحها بالسمسم

11- ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

12- تصبح الفطيرة جاهزة عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.

13- ويمكن تقديمها مع السلطة أو البطاطس المقلية.

طالع أيضاً المزيد

“حلويات رمضان”.. طريقة عمل كيكة التمر زي الجاهزة