يعد الكوكيز من الأطعمة المفضلة لدى الغالبية، لذا يقدم موقع مباشر 24 خلال السطور التالية طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا والشوكولاتة.
طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا والشوكولاتة
المقادير
- 3 أكواب وربع دقيق.
- 300 جرام زبدة.
- بيضة.
- فانيليا.
- 1 كوب ونصف سكر.
- 2 ملعقة كاكاو.
- 4 ملاعق لبن بودرة.
طريقة تحضير الكوكيز بالفانيليا والشوكولاتة
وتتمثل طريقة عمل الكوكيز فيما يلي:
1) ضعي الزبدة مع السكر في العجانة الكهربائي وقومي بخفقها جيدًا.
2) يضاف البيض والفانيليا مع الخفق الجيد.
3) نقوم بإضافة الدقيق إلى العجين وتستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية.
4) نقسم العجينة لنصفين ويضاف اللبن والكاكاو لنصف الكمية.
5) تشكل الكرات من العجينة ثم تغلف من بقطعة من الفانيليا.
6) تبرم على شكل إسطوانات ثم عمل فتحات صغيرة بواسطة السكين.
7) ترص في صينية عليها ورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ويقدم بارد.
