اعرفي.. طريقة عمل البيتزا زي المطاعم
تأتي البيتزا كأحد الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، هذا ما يجعل البحث عن طريقة عمل البيتزا متزايدا، لذا يقدم موقع مباشر 24 طريقة عملها خلال هذا التقرير.
طريقة عمل البيتزا زي المطاعم
المقادير
– 3 أكواب من الدقيق.
– كوب من الماء الدافئ.
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
– كوب من الزبادي.
مقادير الصلصة
– كوب من صلصة الطماطم.
– فص ثوم مفروم.
– ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير الحشو
– جبنة موزاريلا مبشورة.
– فلفل أخضر مقطع.
– زيتون مقطع.
– طماطم
– بيبروني أو أي نوع آخر من اللحوم حسب الرغبة أو قطع دجاج.
– فطر مقطع.
طريقة تحضير البيتزا زي المطاعم
1) في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح والسكر ثم أضف الخميرة والماء الدافئ والزبادي تدريجياً مع الخلط.
2) أضف زيت الزيتون واعجن العجينة جيداً لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة وناعمة.
3) غطِ العجينة واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4) اخلط صلصة الطماطم مع الثوم والريحان والملح والفلفل، لتحضير الصلصة.
5) بعد أن ترتاح العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بالسمك المرغوب.
6) نقوم بتوزيع الصلصة على العجينة ثم نضيف الجبنة الموزاريلا وباقي مكونات الحشو.
7) نخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
