طريقة عمل البليلة زي المحلات
كتبت سامية خضر :
تهتم الكثير من ربات البيوت والأمهات بالبحث عبر مواقع الإنترنت المختلفة، ومحرك البحث الشهير جوجل، عن طريقة عمل البليلة مثل المحلات، وذلك لأن طبق من البليلة يمكن أن يمنح الجسم الكثير من الطاقة، حيث أن البليلة من الأطباق الشتوية التي تجعل الجسم يشعر بالدفيء الذي يحتاج إليه في الجو البارد، كما يحتوي طبق البليلة على 450 سعر حراري تقريباً،
ولأن البليلة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير في المنزل، يقدم لكم موقع “مباشر 24” طريقة عمل البليلة مثل المحلات، من خلال السطور التالية
طريقة عمل البليلة مثل المحلات
مقادير البليلة لعمل البليلة مثل المحلات سوف نحتاج إلى المكونات التالية
– مقدار نصف كوب من قمح البليلة.
– مقدار نصف لتر من الماء المغلي.
– مقدار لتر من الحليب كامل الدسم.
– ربع كوب من الزبيب و جوز الهند.
– كوب من المكسرات ( بندق- عين الجمل- لوز- فستق- كاجو- لوز).
– سكر للتحلية حسب الرغبة.
– ملعقة صغيرة من السمن البلدي لكل طبق.
– 2 ملعقة صغيرة من القشطة لكل طبق من اطباق البليلة.
– 2 ملعقة صغيرة من الكريم شانتية.
طريقة تحضير البليلة مثل المحلات
َ
– في البداية لابد من تنقية حبات القمح بشكل جيد والغسل بالماء.
– ثم نقوم بنقع البليلة في الماء مدة لا تقل عن 8 ساعات.
– ثم تصفى البليلة من الماء ونعيد غسلها مرة أخرى ومن ثم تتم التصفية.
– بعد ذلك في إناء على النار يتم وضع كمية الماء وتترك حتى الغليان ثم يوضع بها كمية البليلة كاملة.
– يترك القمح مع الماء على النار حتى تمام التسوية وتشربه لأكبر كمية من الماء.
– في إناء آخر يوضع الحليب مع السكر والفانليا ويرفع على النار وتركه حتى الغليان.
– يتم تحضير الأطباق ووضع جوز الهند والزبيب وكمية من المكسرات على حسب الرغبة.
– يسكب القمح في الأطباق بعد تمام التسوية ثم سكب الحليب عليه حتى يغطي الحليب كمية القمح كاملة.
– ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من القشطة على كل طبق مع ملعقة صغيرة من السمن البلدي والتزيين بالكريم شانتية على حسب الرغبة وتقدم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البليلة بدون لبن
هناك بعض من الأشخاص من لديهم حساسية من الالبان، ولكن البليلة من أهم الحلوي التي يتم صنعها في المنزل، ويحبها الكثيرين كما أنها لها للجسم، ولذلك سنقدم لكم طريقة عمل البليلة بدون لبن
مقادير عمل البليلة بدون لبن
– مقدار ربع كيلو قمح البليلة.
– عدد ملعقة من الأرز .
– ماء مغلي.
– سكر حسب الرغبة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– مكسرات حسب الرغبة.
– سوداني للتزيين.
طريقة تحضير البليلة بدون لبن
– تنقع حبوب القمح حوالى من 6 إلى 12 ساعة تصفى ويضاف إليها الماء النظيف.
– وتوضع فى إناء على النار مع ملعقة الأرز المغسول وتُترك حتى تنضُج ثم يضاف إليها السكر والفانيليا .
– يتم تزيين البليلة بالمكسرات والسوداني ويتم تقديمها وبالهنا والشفا.
فوائد حبوب القمح الصحية للجسم
تحتوي حبات القمح على الكثير من الفوائد الغذائية لذا ينصح بتناولها خاصة للأطفال وذلك لفوائدها التالية:
– تحتوي البليلة على الكثير من العناصر المضادة للأكسدة.
– كما أن تناول حبوب القمح الكاملة يساعد بشكل كبير على الحد من الإصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية.
– تعد حبوب القمح من المصادر الغذائية الغنية جدا بالكربوهيدرات علاوة على أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
– كما يحتوي القمح على مجموعة من الفيتامينات منها فيتامين ب1 و ب2 و ب6.
– يحتوي كل 100 جرام من حبات القمح على حوالي 340 سعر حراري.
– يحتوي القمح على عنصر الحديد وهو من أهم العناصر التي يحتاج إليها الأطفال.
اقرأ أيضاً..تسجيل بيانات العمالة الغير منتظمة من الموبايل
“الإسلام والعقل”.. كتاب يتحدث عن مراحل تطور التفكير العقلى على مر العصور