طريقة الفراخ المشوية والمسلوقة في أسرع وقت
كتبت ألفت تمراز :
تتميز الفراخ المشوية والمسلوقة بطعمها اللذيذ والمقرمش، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة ، الفراخ من أكثر الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها الشواء والسلق.
مكونات طريقة عمل الفراخ المشوية في أسرع وقت
تتميز الفراخ المشوية بطعمها اللذيذ والمقرمش، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة.
وإليكِ طريقة عمل الفراخ المشوية في أسرع وقت:
المكونات:
دجاجة مقطعة إلى أجزاء حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة
طريقة التحضير:
اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والخل.
1ـ في وعاء، اخلطي جميع المكونات الأخرى.
2ـ أضيفي الدجاجة إلى الخليط، وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالخليط.
3ـ غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل.
4ـ سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5ـ ضعي الدجاجة في صينية خبز، ووزعي الزيت المتبقي عليها.
6ـ اخبزي الدجاجة لمدة 30-45 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
ويمكنك إضافة مكونات أخرى إلى تتبيلة الفراخ المشوية حسب الرغبة، مثل:
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو
1/4 ملعقة صغيرة روزماري
إذا كنت ترغبين في الحصول على لون داكن للدجاج، يمكنك وضعه في الفرن لمدة 5-10 دقائق إضافية بعد أن ينضج.
طريقة عمل الفراخ المسلوقة في أسرع وقت
تتميز الفراخ المسلوقة بطعمها اللذيذ والطري، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة.
وإليكِ طريقة عمل الفراخ المسلوقة في أسرع وقت:
مكونات طريقة عمل الفراخ المسلوقة في أسرع وقت
دجاجة مقطعة إلى أجزاء حسب الرغبة
1 لتر ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1ـ اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والخل.
2ـ في قدر كبير، ضعي الماء والمكونات الأخرى.
سخني القدر حتى يغلي الماء.
3ـ أضيفي الدجاجة إلى القدر، واتركيها على نار متوسطة لمدة 30-45 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
4ـ ارفعي الدجاجة من القدر، واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها.
ويمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الماء حسب الرغبة، مثل:
2 بصلة مقطعة إلى أرباع
2 عود قرفة
4 حبات هيل
6 حبات حبهان
إذا كنت ترغبين في الحصول على شوربة دجاج، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الأرز أو المعكرونة إلى الماء قبل إضافة الدجاجة.
مقارنة بين طريقة الفراخ المشوية والمسلوقة في أسرع وقت
الميزة الفراخ المشوية الفراخ المسلوقة
وقت التحضير 30-60 دقيقة 30-45 دقيقة
درجة الصعوبة متوسطة سهلة
الطعم لذيذ ومقرمش لذيذ وطري
القيمة الغذائية عالية عالية
وتُعد الفراخ المشوية والمسلوقة من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة.
اقرأ أيضاً..فوائد زيت السمسم
