طريقة عمل الكريب السوري والفرنسي بمقادير بسيطة

تصدرت طريقة عمل الكريب السوري والفرنسي بمقادير بسيطة مؤشرات البحث العالمية حيث تبحث الكثير من السيدات وربات البيوت عن طريقة عمل الكريب نظرًا لدخول المدارس، حيث تستعد الأسر المصرية للتنوع في المأكولات اليومية وكذلك تحضير اللانش بوكسن لأولادهن بمناسبة العالم الدراسي الجديد.

حيث يعد الكريب هو طبق فرنسي خفيف وشهي، يتكون من عجينة رقيقة يتم طهيها على مقلاة ساخنة، و يمكن حشوها بالعديد من المكونات المختلفة، مثل الجبن واللحم والخضروات والفواكه.

طريقة عمل الكريب السوري والفرنسي

في البداية لابد من معرفة مكونات عجينة الكريب، وهى:

2 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الكريب

– نأتي سيدتي بتحضير إناء كبير، ثم تخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي، اسكبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة.، ثم اتركي الكريب حتى ينضج من الجانبين، ثم ارفعي الكريب من المقلاة.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

يعد الكريب بالفراخ هو من الأطباق اللذيذة والشهية، فقد يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، و يتكون الكريب بالفراخ من عجينة الكريب التقليدية، مع حشوة من الدجاج والأرز والخضروات.

مكونات كريب الفراخ

مكونات عجينة الكريب بنفس المقادير في كل وصفة وهى:
2 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات حشوة الكريب بالفراخ:
1/2 كيلو جرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح

تابع طريقة عمل الكريب السوري والفرنسي

2 فص ثوم مفروم
1 كوب أرز مطبوخ
1/2 كوب جزر مبشور
1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الكريب بالفراخ

تحضير وعاء كبير، اخلطي سيدتي الدقيق والحليب والبيض والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود حتى تختلط المكونات ببعضها، وسخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي، وضعي كمية صغيرة من العجينة في الطاسة، ثم وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة، ثم اتركي الكريب حتى ينضج من الجانبين، ثم ارفعي الكريب من الطاسة.

تحضير حشوة الكريب بالفراخ

انظري جيدًا سيدتي فهذه الخطوة الأهم، ضعي الزيت في الطاسة وسخني الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل، وأضيفي الأرز والجزر والفلفل الأخضر وقلبي حتى يمتزج، ثم ضعي صلصة الصويا والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

طريقة حشوة الكريب بالفراخ

قومي بوضع كمية من الحشوة على الكريب، ثم لف الكريب على شكل مثلث أو مربع على حسب الرغبة.

طريقة تقديم الكريب بالفراخ

قدمي الكريب بالفراخ ساخنًا مع صلصة الطماطم أو صلصة السلطة والثومية والطحينة لو تحبين ذلك ومع خضار مثل الجرجير أو الخس على حسب رغبة أولادك كما يستحسن تقديم بطاطس محمرة مع طبق الكريب.

 

وصفات أخري متنوعة للكريب

ويمكن عرض بعض الوصفات المتنوعة الأخرى للكريب حتى تتمكن سيدات المنزل من عمل الكريب بكافة أنواعه تسهيلا عليها، والتي جاءت كالتالي:

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم

حشوة الكريب باللحم المفروم هي واحدة من أشهر حشوات الكريب، ولتحضير هذه الحشوة، سخني الزيت النباتي في طاسة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج، و أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب بالجبنة

وتعد من الطرق السهلة حيث حشوة الكريب بالجبنة هي وصفة سهلة وسريعة، لتحضير هذه الحشوة، افردي الكريب ثم ضعي كمية من الجبن المبشور عليه، لف الكريب ثم احصلي على كرب محكم.

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة

حشوة الكريب بالشوكولاتة هي وصفة لذيذة ومناسبة للأطفال. لتحضير هذه الحشوة، ضعي كمية من الشوكولاتة السائلة على الكريب.

طريقة عمل الكريب بالفواكه

وتعد حشوة الكريب بالفواكه هي وصفة منعشة ومناسبة للصيف، و لتحضير هذه الحشوة، ضعي كمية من شرائح الفاكهة الطازجة على الكريب.

طريقة عمل الكريب بالكريمة

وحشوة الكريب بالكريمة هي وصفة فاخرة، و لتحضير هذه الحشوة، ضعي كمية من الكريمة المخفوقة على الكريب.

طريقة عمل الكريب على الطريقة السورية

 

الكريب على الطريقة السورية هو طبق لذيذ وشهي، يتميز بطعمه الفريد ورائحته الشهية، حيث يتكون الكريب السوري من عجينة الكريب التقليدية، مع حشوة من اللحم المفروم والبصل والطماطم.

مكونات الكريب السوري

مكونات عجينة الكريب:
2 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات حشوة الكريب السوري:
1/2 كيلو جرام لحم مفروم
1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير كريب الفراخ في المنزل بألذ وصفة

طريقة عمل الكريب الفرنسي

يعتبر الكريب الفرنسي هو طبق فرنسي خفيف وشهي، يتكون من عجينة رقيقة يتم طهيها على مقلاة ساخنة، ويمكن حشوة الكريب الفرنسي بالعديد من المكونات المختلفة، مثل الجبن واللحم والخضروات والفواكه.

مكونات الكريب الفرنسي

2 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل الكريب الفرنسي:

تحضير عجينة الكريب الفرنسي

احضري وعاء كبير، واخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود، سخني الطاسة على نار هادئة، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي.
واسكبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة، ثم اتركي الكريب حتى ينضج من الجانبين، ثم ارفعي الكريب من الطاسة.

حشوة الكريب الفرنسي بالخضروات

سخني سيدتي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الخضروات المقطعة وقلبي حتى تذبل.
– أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
– وضعي كمية من الحشوة على الكريب.
– ثم لف الكريب على شكل مثلث أو مربع.

الاختلافات بين الكريب السوري والكريب الفرنسي

ويشار إلى أن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين الكريب السوري والكريب الفرنسي، منها:

1- المكونات: يتكون الكريب السوري من عجينة الكريب التقليدية، مع حشوة من اللحم المفروم والبصل والطماطم، بينما يتكون الكريب الفرنسي من عجينة الكريب التقليدية، مع حشوة من الجبن واللحم أو الخضار أو الفواكه.

2- الطعم: يتميز الكريب السوري بطعمه الغني واللذيذ، بينما يتميز الكريب الفرنسي بطعمه الخفيف والرقيق.

3- الشكل: يُلف الكريب السوري على شكل مثلث أو مربع، بينما يُقدم الكريب الفرنسي على شكل دائري.

4- طريقة التحضير: يتم طهي الكريب السوري على نار متوسطة، بينما يتم طهي الكريب الفرنسي على نار هادئة.

أنواع الكريب السوري والفرنسي

وبعد عرض طريقة عمل الكريب السوري والفرنسييشار إلى أن هناك العديد من أنواع الكريب، منها:

الكريب الحادق: يمكن حشوة الكريب الحادق بالعديد من المكونات المختلفة، مثل الجبن واللحم والخضروات.
الكريب الحلو: يمكن حشوة الكريب الحلو بالعديد من المكونات المختلفة، مثل الشوكولاتة والفواكه والكريمة.

اقرأ ايضًا:

طريقة عمل الكريب الحادق