طريقة عمل الطحينة الخام بمقادير سهلة وبسيطة

كتبت: سمر عبد الرؤوف

تبحث العديد من السيدات عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ومحرك البحث الشهير جوجل، عن طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بدلاً من شراؤها من المحلات، حيث ترغب السيدات في تحضيرها في المنزل توفيراً لتكاليف شراؤها من المحلات، وتعد الطحينة من أفضل أنواع الصوص التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأكلات أبرزها المشويات، وتتميز الطحينة بطعمها المميز و اللذيذ، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية جداً بسبب احتوائها على السمسم الذي يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها في المنزل لتقديمها بجانب العديد من الأطباق.

ويقدم إليك موقع مباشر 24 خلال السطور القادمة طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل بأقل التكاليف و بمقادير سهلة وبسيطة.

طريقة تحضير الطحينة الخام في المنزل

المقادير:
– 1 كوب سمسم أحمر محمص.
– 1 كوب سمسم أحمر من غير تحميص.
– 1 كوب من الزيت.

خطوات تحضير الطحينة الخام

– قومي في البداية بطحن السمسم جيداً في الكبة، حتى يصبح ناعم.

– أحضري الخلاط، ثم قومي بوضع السمسم المطحون، ثم أضيفي إليه الزيت تدريجياً.

– قومي بخلط المكونات السابقة في الخلاط جيداً، واستمري في الخلط حتى تحصلين على قوام كريمي، وهو القوام المعهود للطحينة الخام.

– قومي بوضع الطحينة الخام في طبق واستخدمها وقت الحاجة.

طريقة عمل الطحينة بالدقيق

المقادير:
– 1/2 كوب سمسم.
– 1ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
– 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
– رشة ملح.

خطوات تحضير الطحينة بالدقيق

– في البداية قومي بطحن السمسم في الكبة.

– قومي بإضافة الدقيق إلى السمسم، ثم أضيفي الملح، و اخلطيهم في الكبة جيداً.

– ضعي خليط السمسم والخليط في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزيت تدريجياً حتى تحصلين على القوام الكريمي المعروف للطحينة.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل بسكويت الشاي

طريقة عمل البانيه بطريقة سهلة