طريقة طهي خبز الفوكاشيا الإيطالي مع الطماطم و البيستو
تتزايد عمليات البحث من قبل السيدات، على محرك البحث جوجل، طريقة طهي خبز الفوكاشيا الإيطالي مع الطماطم و البيستو، حيث يعد خبز الفوكاشيا، من أشهى أنواع المخبوزات التي تتميز بالمذاق الرائع، و اللذيذ، والتي لا تخلو منه أي وجبة إفطار في جميع أنحاء العالم، ويفضله تناوله الكبار والصغار، كما أنه يحتوي على العديد من المكونات التي تجعله مفيد جداً لصحة الجسم، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وسريعة و بمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمله.
طريقة طهي خبز الفوكاشيا الإيطالي مع الطماطم و البيستو
يقدم إليك موقع مباشر 24 خلال السطور التالية طريقة طهي خبز الفوكاشيا الإيطالي مع الطماطم و البيستو، بمقادير سهلة وبسيطة.
مقادير طهي طهي خبز الفوكاشيا الإيطالي مع الطماطم و البيستو
المكونات:
– 510 جرام (2 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة) ماء فاتر.
– 2 ملاعق صغيرة من الخميرة المجففة الفورية أو النشطة.
– 560 جرام (4 كوب) دقيق لجميع الأغراض.
– 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم.
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– 60 غ (نصف كوب) صلصة البيستو الإيطالية.
– 100 جرام طماطم مقطعة إلى شرائح.
-1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي مع الطماطم و البيستو
– في وعاء كبير، اخلطي الماء والخميرة حتى تذوب الخميرة.
– أضيفي الدقيق والملح و اخلطي حتى تمتزج المكونات.
– أضيفي زيت الزيتون و اعجني لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.
– ادهني وعاء كبير بالزيت و انقلي العجينة إليه.
– غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة، لمدة ساعة تقريبًا.
– سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
– افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة بقطر 20 سم.
– وزعي صلصة البيستو على العجينة.
– وزعي الطماطم المقطعة على العجينة.
– رشي الملح والفلفل الأسود على الطماطم.
– اخبزي الخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
– أخرجي الخبز من الفرن واتركيه يبرد قليلًا قبل التقديم.
نصائح:
– يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الفوكاشيا، مثل زيتون أسود أو أخضر، أو جبن بارميزان، أو زعتر، أو ريحان.
– إذا كنت تستخدمين خميرة فورية، فيمكنك تخطي مرحلة التخمير الأولى.
– إذا كنت تستخدمين خميرة نشطة، فدعي العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يتضاعف حجمها.
– احرصي على عدم الإفراط في خبز الخبز، حتى لا يصبح جاف.
القيمة الغذائية لخبز الفوكاشيا
السعرات الحرارية: 190.
الدهون: 10 جرام.
الكربوهيدرات: 25 جرام.
البروتين: 5 جرام.
اقرأ أيضاً..طريقة عمل الكوسة بالبشاميل