كتبت سامية خضر :
يبحث الكثير من ربات البيوت عبر مواقع التواصل الإجتماعي عن كيفية إعداد بسكوت الشاي في المنزل بشكل إقتصادي فهو يعد من أجمل وأسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، ولذلك يعرض لكم موقع مباشر 24 ، خلال السطور التالية طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل :
بسكويت الشاي في المنزل :
يمكن تناول طبق من البسكويت كوجبة رئيسية في الإفطار أو على مدار اليوم بجانب كوب من الشاي لأنها تعتبر غير مكلفة ، كما تتميز بأنها سريعة التحضير ومكوناتها بسيطه وسهله ومن المخبوزات المفضلة عند عدد كبير من الأفراد الكبار والصغار ويمكن عمل بسكوت الشاي السادة أو بأي حشوة ترغبين بها للحصول على المذاق الشهي ، كما ان بسكويت الشاي يكون بأنواع كثيرة مثل بسكويت العشر دقائق او بسكويت النشادر أو بسكويت القهوة ، كما أنه لا يحتوي على سعرات حراريه كبيرة لذلك فهو مناسب لمن يرغبون أيضاً في فقدان الوزن .
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل :
– 3 كوب من الدقيق .
– ثلاث بيضات .
– كوب من السكر أو حسب الرغبة .
– كوب من الزيت .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
– ملعقة صغيرة من الخل .
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل :
– نضع البيض والسكر في وعاء عميق ونضيف إليهم ملعقة الفانيليا .
– ثم نخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً مع البيض .
– ثم نقوم بوضع الزيت والخل ونستمر في الخلط للحصول على قوام كريمي .
– ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج حتى الحصول على عجينه متماسكه ويسهل تشكيلها .
– نقوم بفرد العجينة على سطح على المطبخ .
– ونستخدم النشابه في فرد العجينة لنحصل على قوام سميك الى حد ما .
– ثم نقوم بتقطيعها بالاشكال التي تفضلينها مثل دوائر أو مثلثات او مربعات كما تحبين أو بأشكال كرتونية تعجب جميع الاطفال .
– ثم نضع قطع البسكويت بعد تشكيلها في صينية مدهونة بالزبدة ونراعي أن يكون هناك مسافات مناسبة بينها .
– ثم نقوم بعمل ثقوب صغيرة في البسكويت من خلال استخدام الشوكه .
– ثم ندهن وجه البسكوت بالبيض المضاف اليه الفانيليا ثم يشعل الفرن على درجه حراره 180 وادخليها واتركيها حتى تنضج تماما لمده 15 دقيقه .
– ثم اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وتقدم مع اي مشروب ساخن .
– من الممكن أن نقوم بتزيين البسكويت بالشوكولاته أو المربي حسب الرغبة وبالهنا والشفا .
اقرأ أيضاً..تردد قناة النهار الجديد للافلام الأجنبية