طريقة عمل الفاهيتا فراخ
كتبت سامية خضر :
تعتبر فاهيتا الفراخ من الأكلات التي انتشرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة بين جميع الفئات العمرية، لما لها من مذاق لذيذ للغاية، بجانب سهولة تحضيرها في المنزل وإمكانية تناولها مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي أو وضعها في ساندوتشات الفينو أو العيش السوري ، فكل هذه العوامل ساعدت على انتشارها بشكل كبير، لذلك ينشر لكم موقع مباشر 24 ، خلال السطور التالية طريقة عمل فاهيتا الفراخ في المنزل باستخدام مكونات بسيطة من الممكن أن تكون موجودة في المنزل .
مقادير عمل فاهيتا فراخ :
500 جرام صدور دجاج .
3 حبات فلفل ألوان ” أخضر ، أصفر ، أحمر ” .
2 حبة بصل مقطع إلى شرائح رفيعة الحجم .
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
2 ملعقة كبيرة بهارات فراخ .
1 ملعقة كبيرة خل أبيض .
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
ملح حسب الرغبة .
طريقة تحضير فاهيتا الفراخ :
1- نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة الحجم .
2- نحضر وعاء كبير ونضع فيه زيت الزيتون والبهارات والخل .
3- نقلب الخليط جيداً عدة مرات .
4- نضع شرائح الدجاج في التتبيلة السابقة ونقلبها جيداً حتي تتداخل التتبيلة من جميع الجوانب .
5- نغطي وعاء صدور الدجاج ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
6- نقطع الفلفل الألوان إلى شرائح رفيعة الحجم .
7- نقوم بوضع كمية بسيطة من الزيت ونشوح الفلفل في طاسة تيفال على نار متوسطة .
8- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونشوح فيها صدور الدجاج من جميع الجهات، ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الألوان .
9- نتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب الصدور جيداً حتي تمام النضج .
10- نحضر صحن واسع ونضع فيه فاهيتا الفراخ، ونقوم بتزينها بالبقدونس والخضار المشكل .
طريقة تقديم فاهيتا الفراخ :
– تقدم فاهيتا الفراخ مع الكاتشب والمايونيز .
– كما يمكن تقديمها مع سلطة الطحينة وسلطة الزبادي وسلطة الطماطم .
– ويمكن إضافة صوص المستردة إلى فاهيتا الفراخ .
اقرأ أيضاً..تقويم جامعة الطائف 1445- 2023 بعد التعديل
وظائف بالجامعات التكنولوجية من وزارة التعليم العالي
