فوائد خل التفاح للتخسيس
كتبت هدير عبد العزيز :
خل عصير التفاح يحتوي على منافع صحية عديدة وأن شرب كمية قليلة منه أو تناول مكمل غذائي قبل الوجبات يساعد في كبح الشهية وحرق الدهون وهناك الكثير من فوائد خل التفاح للتخسيس.
تظهر الأبحاث أن لها العديد من الفوائد الصحية من فوائد خل التفاح للتخسيس، مثل خفض مستويات السكر في الدم.
ولكن هل يمكن أن تساعد إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائي أيضًا على إنقاص الوزن؟
نستكشف هذه المقالة فوائد خل التفاح للتخسيس.
فوائد خل التفاح للتخسيس ومن ما يتكون
-ما هو خل التفاح
خل التفاح مصنوع في عملية تخمير من خطوتين:
أولاً ، يتم تقطيع التفاح أو طحنه ودمجه مع الخميرة لتحويل السكر إلى كحول. ثانيًا ، تُضاف البكتيريا لتخمير الكحول وتحويله إلى حمض أسيتيك.
يستغرق إنتاج خل التفاح التقليدي حوالي شهر واحد ، على الرغم من أن بعض الشركات المصنعة تقوم بتسريع العملية بشكل كبير بحيث تستغرق يومًا واحدًا فقط.
حمض الخليك هو المكون النشط الرئيسي لخل التفاح.
يُعرف أيضًا باسم حمض الإيثانويك ، وهو مركب عضوي له طعم حامض ورائحة قوية. مصطلح “خليك” يأتي من “أسيتوم” ، الكلمة اللاتينية للخل.
حمض الخليك هو حمض دهني قصير السلسلة يذوب في الأسيتات والهيدروجين في الجسم.
يتكون حوالي 5-6٪ من خل التفاح من حمض الأسيتيك. كما أنه يحتوي على الماء وكميات ضئيلة من الأحماض الأخرى ، مثل حمض الماليك. ملعقة واحدة (ملعقة كبيرة) ، أو 15 مليلتر (مل) ، تحتوي على حوالي 3 سعرات حرارية ولا تحتوي فعليًا على كربوهيدرات.
والآن بعد أن تعرفنا علي تركيب خل التفاح،لنتعرف معاً علي بعض النقاط المتعارف عليها حول فوائد خل التفاح للتخسيس.
فوائد خل التفاح للتخسيس
1.يزيد خل التفاح من الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية
قد يعزز خل التفاح من الشعور بالشبع ، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية وهذه الفائدة يبحث عنها الكثيرون من فوائد خل التفاح للتخسيس.
بالإضافة إلى آثاره القاتلة للشهية ، فقد ثبت أيضًا أن خل التفاح يبطئ معدل خروج الطعام من المعدة وهذه احد اهم فوائد خل التفاح للتخسيس.
ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من حالة تجعل هذا التأثير ضارًا.
يعد خزل المعدة ، أو تأخر إفراغ المعدة ، من المضاعفات الشائعة لمرض السكري من النوع الأول. يصبح توقيت تناول الأنسولين مع الطعام تحديًا لأنه من الصعب التنبؤ بالمدة التي سيستغرقها السكر في الدم حتى يرتفع بعد الوجبة.
نظرًا لأنه ثبت أن خل التفاح يطيل من الوقت الذي يبقى فيه الطعام في معدتك ، فإن تناوله مع الوجبات قد يؤدي إلى تفاقم خزل المعدة ممكن يجعل هذه الفائدة من اهم فوائد خل التفاح للتخسيس.
2.قد يساعدك على إنقاص الوزن والدهون في الجسم
تشير نتائج دراسة صغيرة عام 2009 ، ولكن تم الاستشهاد بها على نطاق واسع ، إلى أن خل التفاح له تأثير مثير للإعجاب على الوزن ودهون الجسم وهذا ما يجعلنا نستعرض معكم فوائد خل التفاح للتخسيس.
في هذه الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا ، استهلك 144 بالغًا يابانيًا يعانون من السمنة إما 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الخل أو 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من الخل أو مشروبًا وهميًا كل يوم للحصول علي فوائد خل التفاح للتخسيس.
طُلب منهم تقييد تناول الكحول ولكنهم استمروا في نظامهم الغذائي المعتاد ونشاطهم طوال فترة الدراسة.
المشاركون الذين تناولوا 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح يوميًا – في المتوسط – حصلوا على الفوائد التالية من فوائد خل التفاح للتخسيس:
فقدان الوزن: 2.6 رطل أو 1.2 كجم
انخفاض نسبة الدهون بالجسم: 18٪
النقص في محيط الخصر: 0.5 بوصة (بوصة) أو 1.4 سم (سم)
انخفاض في الدهون الثلاثية: 26٪
هذا ما تغير لدى المشاركين الذين تناولوا ملعقتين كبيرتين من خل التفاح يوميًا:
فقدان الوزن: 4.2 رطل أو 1.7 كجم
انخفاض نسبة الدهون في الجسم: 0.9٪
انخفاض محيط الخصر: 0.75 بوصة أو 1.9 سم
انخفاض في الدهون الثلاثية: 26٪
اكتسبت مجموعة الدواء الوهمي 0.9 رطل (0.4 كجم) ، وزاد محيط خصرهم قليلاً.وهذا ما يؤكد حقيقة أن هناك العديد من فوائد خل التفاح للتخسيس.
في تجربة إكلينيكية أجريت عام 2018 شملت 39 مشاركًا في نظام غذائي محدود السعرات الحرارية ، فإن أولئك الذين تناولوا حوالي 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من خل التفاح يوميًا على مدار 12 أسبوعًا فقدوا وزنًا ودهونًا أكبر بكثير من المشاركين الذين لم يستهلكوا خل التفاح لذلك تم معرفة هذه الفائدة من فوائد خل التفاح للتخسيس.
وفقًا لهذه الدراسة ، فإن إضافة 1 أو 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى نظامك الغذائي قد يساعدك على إنقاص الوزن. قد يقلل أيضًا من نسبة الدهون في الجسم ويساعدك على فقدان دهون البطن وتقليل الدهون الثلاثية في الدم وهذه أحد فوائد خل التفاح للتخسيس.
هاتان اثنتان من الدراسات البشرية القليلة التي بحثت في تأثيرات خل التفاح على فقدان الوزن. على الرغم من أن النتائج مشجعة ، إلا أن هناك حاجة لدراسات إضافية حول فوائد خل التفاح للتخسيس.
