طريقة عمل البان كيك الحلو الأصلي
كتبت سناء صفوت :
البان كيك.. حلوى أوروبية (أمريكية الأصل) انتشرت بشكل كبير في الدول العربية، وأصبحت أكثر حلوى مفضلة لدى الكثير، حيث يتميز بمذاقه الخفيف، ومكوناته الأساسية هي مقادير صحية للغاية.
وإليكم طريقة عمل البان كيك الحلو الأصلي يقدمها لكم موقع «مباشر ٢٤»
طريقة عمل البان كيك الحلو الأصلي
يتم تحضير البان كيك بأكثر من وصفة، ولكن جميعها سهلة التحضير، ويمكن عمل البان كيك الحلو الأصلي من خلال المقادير والخطوات التالية:
* المقادير
2 كوب دقيق
2 كوب حليب
1 بيضة (ويمكن عمله بدون بيض)
1/4 كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملقعة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
طريقة التحضير :
_ يتم خلط الدقيق جيداً مع البيكنج بودر في وعاء كبير.
_ يوضع كلا من الحليب، الزيت، السكر، البيضة، الفانيليا، الخل، ورشة الملح في الخلاط حتى تتجانس المكونات جيداً.
_ ثم يوضع الدقيق والبيكنج بودر على الخليط، ويتم تشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس المقادير كلها وتصبح عجينة.
_ وبعدها يتم صب القليل من العجينة في طاسة بها قليل من الزيت على نار متوسطة.
_ تقلب على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من على النار.
ويمكن تزيين البان كيك بأكثر من طريقة (حسب الرغبة) منها:
_ وضع القليل من الكريم شانتيه على طبقة من البان كيك.
_ ثم توضع عليها طبقة أخرى و يتم غمسها في صوص الشوكولاته.
_ وبعدها يتم توزيع كمية من الكريم شانتيه على البان كيك، ثم توضع عليها شرائح من الفراولة
أو شرائح من الموز او الكيوي.
هكذا تكون طريقة عمل البان كيك الحلو الأصلي، بطريقة سهلة وبسيطة، ويتم تناوله عادة على الفطور الصباحي، أو كوجبة سريعة ما بين الوجبات الرئيسية.
