أفضل طريقة عمل القشطوطة

كتبت نورالايمان عباس :

لصنع القشطوطة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

4 أكواب من الحليب
1/2 كوب من السكر
1/4 كوب من النشا
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
بعض القشطة أو الكريمة المخفوقة للتزيين (اختياري)
قليل من القرفة (اختياري)

الخطوات :

في قدر عميق، قومي بخلط الحليب والسكر والنشا جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.

ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان.

عندما يبدأ الخليط في الغليان، قللي الحرارة إلى منخفضة واستمري في التحريك لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح الخليط سميكًا.

إذا كنت ترغب في إضافة ماء الزهر، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة منه ومزجها جيدًا.

قومي بإزالة القدر عن النار واتركي القشطوطة تبرد قليلاً.

قسمي القشطوطة في أطباق التقديم الفردية أو وعاء واحد كبير واتركيها تبرد تمامًا في الثلاجة لمدة عدة ساعات.

عند التقديم، يمكنك إضافة قطعة من القشطة المخفوقة على وجه القشطوطة وتزيينها بقليل من القرفة إذا رغبت.

وهكذا، ستحصلين على قشطوطة لذيذة ومنعشة. يمكنك تناولها باردة كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات.