9 آثار ضارة من عدم تناول وجبة الإفطار
كتبت هدير عبد العزيز :
إن بدء يومك بوجبة فطور صحية هو كل ما تحتاجه للبقاء نشيطًا طوال الوقت.
الصيام الذي مر به جسمك طوال الليل وتغذيه بالعناصر الغذائية الأساسية لبدء يومك. بينما يستمتع البعض بوجبة إفطار شهية في الصباح ، قد يتخطى البعض وجبة الإفطار بسبب الاستيقاظ متأخرًا أو عدم وجود وقت للاندفاع إلى العمل. تقول Amy S. Margulies ، RD ، CDCES ، LDN ، NBC-HWC ، “الصباح وقت حافل! عندما تحاول الحصول على نفسك للعمل ، حتى عند العمل من المنزل ، أو اصطحاب أطفالك إلى الحضانة أو المدرسة ، فإن وقت تناول وجبة الإفطار لن يحدث بشكل طبيعي. يتطلب الأمر جهدًا واعيًا للتأكد من أنك توفر لنفسك الوقت للجلوس على طاولة ، على كرسي ، والاستمتاع بـ 15 دقيقة على الأقل لتناول وجبة إفطار متوازنة. ”
ستكشف 9 تأثيرات لتخطي وجبة الإفطار ولماذا تضر أكثر مما تنفع استمر في القراءة لمعرفة المزيد :
تقول Mary Sabat ، RD ، LD ، “إذا تخطى الناس وجبة الإفطار ، فمن المرجح أن يتناولوا وجبة دسمة في وقت لاحق في المساء أو في الليل عندما لا تحتاج أجسامهم إلى سعرات حرارية إضافية. يمكن أن يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر من الليل إلى حدوث طفرات في الأنسولين قبل النوم وتخزينها في تخزين الدهون في الليل “.
آثار تخطي وجبة الإفطار
1.سيء لقلبك
وفقًا لدراسة نُشرت في JAMA ، فإن الرجال الذين يتخطون وجبة الإفطار لديهم فرص أكثر بنسبة 27٪ للإصابة بنوبة قلبية مقارنة بمن يتناولون وجبة الإفطار. تقول الدكتورة ليا كاهيل ، التي قادت البحث ، إن معدل المخاطرة ليس مقلقًا للغاية. لكنها تدعم أيضًا حقيقة أن الانغماس في وجبة فطور صحية يمكن أن يحد في الواقع من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
2.ارتفاع نسبة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني
أجرت كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد دراسة تهدف إلى إيجاد علاقة بين عادات الأكل والصحة. شاركت 46،289 امرأة في البحث الذي أجري لمدة ست سنوات تقريبًا. كانت نتائج الدراسة مذهلة. وفقًا للنتيجة ، فإن النساء اللائي اعتدن على تجنب وجبة الإفطار كن أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، مقارنة بالنساء اللائي تناولن وجبة الإفطار اليومية.
3. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة الوزن
إذا كنت تتبع نظامًا لخسارة الوزن ولديك عادة تخطي وجبة الإفطار ، فكر في الأمر مرة أخرى الآن. وفقًا للدراسات التي أجريت على الآثار السلبية لعدم تناول وجبة الإفطار ، فإن الأشخاص الذين يفوتون وجبة الصباح لديهم فرص أكبر في اكتساب الوزن ، على عكس هدف التخسيس تماماً.
يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن آلام الجوع ستكون شديدة جدًا ، ينتهي بك الأمر إلى التهام كل ما تصادفه خلال اليوم. كلما ارتفعت مستويات الجوع لديك ، زادت كمية الطعام التي تتناولها ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم. وهذا في بعض الأحيان يتجاوز السعرات الحرارية اليومية الموصى بها. الممارسة المستمرة لتخطي وجبة الإفطار ستؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن وليس فقدان الوزن.
4.يؤثر علي الحالة المزاجية وفقدان الطاقة
وفقًا لدراسة ظهرت في مجلة تسمى السلوك الفسيولوجي في عام 1999 ، فإن تجنب وجبة الإفطار يمكن أن يكون له آثار سلبية على الطاقة والمزاج. أجرى فريق البحث البريطاني دراسة على 144 شخصًا سليمًا خضعوا للصيام طوال الليل. تم تقسيم المجموعة إلى ثلاثة. أعطيت المجموعة الأولى فطورًا صحيًا ومعتدلًا ، بينما أعطيت المجموعة الثانية قهوة فقط ، والمجموعة الثالثة لم تتناول وجبة الإفطار. ثم تم مراقبة المجموعات لبضع ساعات. وفقًا للدراسة ، أظهرت المجموعة التي لم يتم تناول وجبة الإفطار فيها أضعف مهارات الذاكرة وأعلى مستويات التعب. لم يكن هناك فرق كبير بين المجموعتين الأخريين.
5.خطر الاصابة بالسرطان
يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى الإفراط في تناول الطعام أثناء النهار. وهذا بدوره يمهد الطريق لزيادة انتشار السمنة. وفقًا لبحث أجرته مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة ، وجد أن الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن أو السمنة لديه خطر متزايد للإصابة بالسرطان.
6.يؤثر علي الأداء الإدراكي
إن تضمين وجبة الإفطار في نظامك الغذائي اليومي يمنحك أداء إدراكيًا أفضل. أجريت دراسة على مجموعة من المراهقين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا في تجربتين. في إحدى التجارب ، سُمح للمجموعة بتناول وجبة الإفطار ، وفي التجربة الثانية ، طُلب من المجموعة الامتناع عن تناول وجبة الصباح. كانت النتائج مثيرة للاهتمام. أظهرت المجموعة ، عند تناول وجبة الإفطار ، دقة أفضل في اختبار البحث البصري ، بينما أظهر عدم تناول وجبة الإفطار ضعف التركيز ، مما أعاق النتائج.
7.يمكن أن يسبب الصداع النصفي
نقص السكر في الدم هو المصطلح الطبي المستخدم للإشارة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم . يؤدي تخطي الوجبات إلى حدوث انخفاض كبير في مستويات السكر ، مما يؤدي بدوره إلى إطلاق الهرمونات التي يمكن أن تعوض مستويات الجلوكوز المنخفضة. من ناحية أخرى ، يزيد من مستويات ضغط الدم ، مما يؤدي إلى الصداع النصفي والصداع.
8.يسبب تساقط الشعر
أحد الآثار الجانبية الرئيسية لتخطي نتائج الإفطار هو تساقط الشعر . نعم ، يمكن أن تؤثر الوجبة التي تحتوي على مستويات منخفضة بشكل خطير من البروتين على مستويات الكيراتين ، مما يمنع نمو الشعر ويسبب تساقط الشعر. الإفطار هو الوجبة الأساسية في أي يوم وله دور رئيسي في تعزيز نمو بصيلات الشعر.لذلك ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بشعر كثيف وقوي مع عدم تساقط الشعر ، فعليك الانغماس في وجبة فطور غنية بالبروتين يوميًا.
9.يمكن أن تؤثر على التمثيل الغذائي الخاص بك
هل ستبدأ سيارتك إذا لم يكن هناك وقود؟ لا ، صحيح؟ وبالمثل ، فأنت بحاجة إلى وجبة الإفطار لمنح عملية التمثيل الغذائي بداية سريعة. إنها الوجبة الأولى في اليوم الذي تطعمين فيه جسمك ، بعد راحتها بحوالي 12 ساعة. وفقًا لدراسات مختلفة أجريت حول أهمية وجبة الإفطار ، فإن الأشخاص الذين يتناولون هذه الوجبة يتمتعون بمستوى أعلى من التمثيل الغذائي أثناء الراحة.
