طريقة تحضير صوص الشيدر في المنزل

تتزايد عمليات البحث حول طريقة عمل صوص الشيدر، من قبل السيدات عبر مواقع التواصل الاجتماعي، لتحضيره في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج، ويعد صوص الشيدر من أطعم ألذ أنواع الصوص التي يمكن تناولها، حيث يقدم بجانب العديد من الوجبات ويضفي الطعم المميز لها، ويفضله الكبار والصغار.

لذا يقدم إليكِ موقع مباشر 24 خلال السطور التالية طريقة تحضير صوص الشيدر في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وغير مكلفة.

طريقة تحضير صوص الشيدر في المنزل

المقادير:
– 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– 3 ملاعق كبيرة دقيق.
– 1 كوب من الحليب.
– 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
– رشة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة شطة.

خطوات تحضير صوص الشيدر في المنزل

– في وعاء صغير، قومي بخلط الزبدة مع الدقيق وقلبيهم جيداً.

– ارفعي خليط الدقيق والزبدة، على النار و اتركيهم على نار متوسطة لمدة 60 ثانية، حتى تتكون رغوة، و يتحمص الدقيق.

– أضيفي الحليب إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق، واتركيه يغلي على نار عالية.

– اتركي الخليط على النار حتى يصبح قوامه ثقيل، ثم ارفعيه من على النار.

– أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة، والجبنة الفيتا إلى الخليط السابق بالتدريج، مع التقليب الجيد، حتى تذوب الجبنة وتمتزج بالمكونات.

– ارفعي الخليط مرة أخرى على نار هادئة حتى تمام ذوبان الجبنة.

– قومي بإضافة التوابل إلى الخليط، وقلبيها جيداً، ثم ضعي الصوص في أطباق التقديم وقدميه.

اقرأ أيضاً..طريقة تحضير شوربة الحريرة

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة الساخنة