طريقة عمل كبسة الفراخ

يبحث العديد من الأشخاص، عن طريقة عمل كبسة الفراخ، حيث يرغب الجميع في تجربتها، نظراً لمذاقها اللذيذ و الشهي، كما يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وغير مكلفة.

ويقدم موقع مباشر 24 طريقة عمل كبسة الفراخ بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة عمل كبسة الفراخ

المكونات:
– فرخة مقطعة إلى أربع قطع.
– 500 جرام رز بسمتي.
– 1 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
– طماطم مقطعة.
– فلفل أخضر مقطع.
– صلصة طماطم.
– سمنة أو زيت.
– قرفة.
– قرنفل.
– حبهان.
– لومي.
– ورق غار.
– توابل كبسة.
– كزبرة ناشفة.
– ملح.
– فلفل أسود.
– كمون.
– ماء.

خطوات تحضير كبسة الفراخ

– في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين السمنة.

– أضيفي البصل، والقرفة، و الحبهان، والقرنفل، و اللومي، وقلبي جميع المكونات جيداً حتى يذبل البصل.

– أضيفي الفراخ، والفلفل الأخضر، مع استمرار التقليب، واتركيها تتشوح.

– أضيفي الطماطم، وقلبي جميع المكونات، ثم اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.

– أضيفي صلصة الطماطم، ثم ورق الغار، والكزبرة، و توابل الكبسة، والكمون و الملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المزيج مرة أخرى.

– أضيفي كمية من الماء،واتركي الخليط يغلي حتى تنضج الفراخ تماماً.

– بعد تمام استواء الفراخ، قومي بإخراجها من المرق، وضعيها في صينية و أدخليها الفرن حتى تتحمر.

– ضعي الأرز البسمتي في المرق، واتركيه حتى يتشرب المرق، ثم قلبيه، واتركيه على نار هادئة حتى تمام الاستواء.

– قومي بوضع الأرز في طبق التقديم، و افرديه جيداً، ثم وزعي فوقه قطع الفراخ، ثم قدميه.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل البيتزا بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل طاجن بسلة باللحمة الموزة