طريقة عمل الكنافة
كتبت: سمر عبد الرؤوف
تبحث العديد من السيدات عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عن طريقة عمل الكنافة، والتي تعد من الحلويات الشرقية ذات المذاق اللذيذ والمميز، كما يكثر تقديمها في شهر رمضان، ولا تخلو منها أي مائدة إفطار، ويمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقة، وبأقل التكاليف، لذا تتزايد عمليات البحث حول طريقة عمل الكنافة، خلال شهر رمضان المعظم.
و يقدم إليكِ موقع مباشر 24 أسهل طريقة لعمل الكنافة في المنزل.
طريقة عمل الكنافة العادية
المقادير:
– 1/2ك من الكنافة.
– 1 كوب سمنة.
– مكسرات حسب الرغبة للحشو.
مقادير الشربات:
– 1 كوب من السكر.
– 1/2 كوب ماء.
– 1ملعقة صغيرة من عصير الليمون
– رشة فانيليا.
خطوات تحضير الكنافة العادية
– في البداية قومي بتحضير الشربات، عن طريق إذابة السكر في الماء على النار، مع إضافة الفانيليا وعصير الليمون، وتقليب جميع المكونات جيداً، وتركها على النار تغلي لمدة 20 دقيقة، ثم يتم رفع الشربات من على النار، وتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
– قومي بتقطيع الكنافة، وضعيها في وعاء كبير.
– ضعي السمنة على النار حتى تذوب.
– أضيفي السمنة الذائبة على الكنافة، وقلبيها جيداً، حتى تتشرب السمن.
– ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن، ثم أضيفي المكسرات التي ترغبين بها، ثم قومي بإضافة بقايا كمية الكنافة.
– قومي بالضغط على الكنافة جيداً، ثم اسقيها بالسمن من على الوجه.
– أدخلي صينية الكنافة الفرن، على درجة حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج، ويحمر الوجه.
– أخرجي الكنافة من الفرن بعد تمام الاستواء، ثم صبي عليها الشربات البارد، ثم قدميها.
إقرأ أيضًا..طريقة عمل السوبيا..ألذ مشروب في رمضان