طريقة تحضير شوربة كرات اللحم المكسيكية

تعد شوربة كرات اللحم المكسيكية، من ألذ الأطعمة التي يمكن تحضيرها، و تحتوي على العديد من الفوائد، حيث أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها، ويعتبر المكون الأساسي لها هو اللحم البقري.

ويقدم موقع مباشر 24 طريقة تحضير شوربة كرات اللحم المكسيكية بمقادير سهلة وبسيطة.

طريقة عمل شوربة كرات اللحم المكسيكية

المكونات:

– 3حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى مكعبات.
– 2 حبة طماطم مبشورة.
– 1كوب من الذرة المسلوق.
– 1/4 كوب من الفاصوليا الحمراء.
– 1جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
-2 كوب من مرق اللحم.
– 2 ملعقة من الثوم المفروم.
– 1 ملعقة كزبره مفرومة.
– 1/4ك من اللحمة المفرومة.
– 1/2 ملعقة كمون.
– 1/2ملعقة زعتر جاف مطحون.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبه.
– زيت زيتون حسب الرغبه.
– 1 بيضة.
– 1 كوب من المكرونة المسلوقة
– صلصة طماطم.

خطوات تحضير شوربة كرات اللحم المكسيكية

– في البداية قومي بوضع اللحمة المفرومة فى وعاء، ثم أضيفى إليها الملح و الفلفل الأسود والبيضة، ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها جيداً، ثم قومي بتشكيل اللحمة على شكل كرات.

– في طاسة على النار بها القليل من الزيت، ضعي كرات اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم اتركيها جانباً.

– في طاسة أخرى على النار ضعي كمية من الزيت، ثم أضيفى البصل والثوم واتركيه على النار حتى يذبل، ثم أضيفى الذرة والكمون والفلفل الأسود و المرق، واتركي جميع المكونات على النار حتى تغلي، ثم قومي بإضافة الطماطم والصلصة والفاصوليا، والجزر، واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج لمده 15دقيقة.

– أضيفى كرات اللحم والمكرونة، إلى الخليط السابق، واتركي جميع المكونات تغلى لمده 10 دقائق.

– قومي بإضافة الزعتر والكزبرة، ثم اتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقتين.

– ارفعي شوربه كرات اللحم المكسيكيه من على النار، ثم ضعيها فى طبق لتقديم وقدميها.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل صوص الدقوس للمندي والمشويات

تونر الشاي الأخضر.. فوائده وطريقة تحضيره