كتبت: سمر عبد الرؤوف
تبحث العديد من ربات البيوت عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عن تتبيلة مختلفة لعمل الشيش طاووق، حيث يعتبر الشيش طاووق من أنواع المشويات التى عادةً ما تقدم في العزومات والمناسبات، ويمتاز بطعمه الشهي، كما يمكن تحضيره بسهولة، بالإضافة إلى أنه يتميز بسعرات حرارية منخفضة، ويمكن تحضيره بالعديد من الخلطات.
يقدم إليكِ موقع مباشر 24 طريقة عمل شيش طاووق بالزبادي.
طريقة عمل الشيش طاووق بالزبادي
المقادير:
– 1 ك صور دجاج مقطع على شكل مكعبات.
– 1 كوب زبادي.
– فلفل الوان مقطع إلى مكعبات.
– 1 بصلة مقطعة مكعبات.
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 3 ملاعق كبيرة زيت.
– ملح.
– فلفل أسود.
– بابريكا.
– سبع بهارات.
خطوات تحضير الشيش طاووق بالزبادي
– في وعاء، اخلطي الزبادي، والخل وعصير الليمون، والملح والفلفل، الأسود والبهارات و البابريكا، والزيت، ثم اخلطي جميع المكونات جيداً.
– ضعي قطع الفراخ في الخليط السابق، وقلبيها جيداً، ثم غطيها، و أدخليها في الثلاجة، واتركيها لمدة ساعتين، حتى تتشرب جيداً من التتبيلة.
– أخرجي الشيش طاووق من الثلاجة، وضعيه في الأسياخ، ثم ضعي بين قطع الفراخ قطع الفلفل الألوان والبصل.
– قومي بشوي الشيش طاووق على الفحم، أو ضعيه في صينية وأدخليه الفرن، واتركيه حتى ينضج و يحمر من جميع الجوانب، ثم قدميه.
شاهد أيضاً..طريقة عمل الكفتة التركية المشوية في الفرن