الكرنب وفوائده العلاجية

كتبت: سمر عبد الرؤوف

يعد الكرنب من الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، كما أن له فوائد علاجية، لعلاج العديد من الأمراض.

ويعرض موقع مباشر 24 خلال السطور القادمة فوائد الكرنب.

فوائد الكرنب العلاجية 

استخدم مغلي أوراق الكرنب قديما، في علاج الدوسنتاريا، وفي الطب العربي استعمل لحالات عسر البول والعادة الشهرية، وقد اتضح حديثاً أن أوراق الكرنب تحتوي على 6% من مائيات الفحم، 5% مواد دهنية، و 3,8% مواد أزوتية، و 50% أملاح معدنية، أهمها الكالسيوم والفسفور والكبريت، كما يحتوي على مركبات فيتامين ب١، ب٢، ب٦، ب٧، ب المركب، وفيتامين (ك)، كما يعتبر من أغنى الخضراوات بفيتامين (ث).

ويحتوي الكرنب أيضاً على نسبة عالية جداً من الكبريت قد تبلغ حوالي 194 ملليجرام في كل 100 جرام من الكرنب، بينما لاتزيد عن 18 ملليجرام في الخضروات الأخرى.

واتضح علمياً أن الكرنب يحتوي على مضادات حيوية لها فاعلية في قتل الميكروبات، بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من الكبريت لديها القدرة على التطهير، ومنع الالتهابات، كما أن هذه المحتويات من شأنها طرد الطفح الجلدي و الدمامل والبثور وحب الشباب، وأيضاً طرد الديدان من المعدة والأمعاء.

ومن خلال الأبحاث تأكد الخبراء، من فوائد تناول المرضى للكرنب، لعلاج تجمع الماء في البطن والساقين، وحالات حموضة المعدة، وكذالك ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذالك لأن الكرنب يحتوي على مادة تشبه في مفعولها مادة الأنسولين، وقد اكتشف الخبراء حالياً أن الكرنب يحتوي على فيتامين جديد يسمى ( فيتامين و)، والذي يساهم في علاج التهابات الشعب الهوائية والتقرحات، والطفح الجلدي، والحروق، بالإضافة إلى تنشيط الكلى.

ومن أبرز فوائد الكرنب

أنه يساعد على الهضم، نظراً لاحتوائه على ألياف غير قابلة للذوبان تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، كما يساعد الكرنب في إدارة الوزن وتنظيم ضغط الدم، والحفاظ على صحة الشعر ومنع تساقطه.

 

شاهد أيضاً..طريقة عمل كرات الكفتة بالطحينة

تعرف على فوائد مشروب القرفة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى