طريقة عمل صوص الكراميل

كتبت: سمر عبد الرؤوف

طريقة عمل صوص الكراميل، دائماً ما تتزايد عمليات البحث حوله من قبل السيدات لتحضيره في المنزل، حيث يعد صوص الكراميل من ألذ و أطعم أنواع الصوص التي يمكن استخدامها في عمل الحلويات، ويمكن إضافته على الكراميل، و البان كيك، وبعض أنواع الكيك، وأيضاً يمكن تزيين الآيس كريم به، ويحتوي صوص الكراميل على سعرات حرارية عالية، كما أنه غني بالسكريات المهمة لحيوية الجسم.

ويعرض إليكِ موقع مباشر 24 مقادير وطريقة عمل صوص الكراميل.

طريقة عمل صوص الكراميل

المقادير:

– 1 كوب من سكر.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 1 كوب من كريمة الخفق.
– 1/4 كوب من الماء.

طريقة تحضير صوص الكراميل

– في إناء على النار ضعي السكر، ثم أضيفي إليه الماء، واستمري في تقليب الخليط جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم اتركي المزيج حتى يغلي ويتحول إلى اللون الذهبي.

– قومي بإضافة كريمة الخفق بشكل تدريجي، مع التحريك بشكل مستمر حتى يصبح الخليط لزج، ثم اتركيه على النار حتى تمام الذوبان.

– ارفعي الخليط من على النار، ثم قومي بإضافة الزبدة وقلبيها جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها وتذوب.

– ضعي صوص الكراميل في الثلاجة بعد تجهيزه، و استخدميه بعد ذالك على الحلويات.

شاهد أيضاً..طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

طريقة عمل القراقيش السادة