طريقة عمل سلطة البنجر
طريقة عمل سلطة البنجر
كتبت: سمر عبدالرؤف
يعد البنجر من أكثر الأطعمة التى تحتوي على العديد من الفوائد، حيث يساعد في علاج الأنيميا، كما أنه يساهم في الحفاظ على ضغط الدم، بالإضافة إلى تحسين وظائف الجهاز الهضمي، لذا تبحث العديد من ربات البيوت على طريقة عمل سلطة البنجر.
لذا يعرض موقع مباشر 24 طريقة عمل سلطة البنجر.
طريقة عمل سلطة البنجر
المقادير:
– 500 جرام بنجر.
– حبة بصل.
– حبة فلفل أخضر.
– كوب عصير ليمون.
– كوب زيت.
– كوب خل.
– علبة ذرة أصفر.
– ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة زيت زيتون.
– مكعبات ثلج.
طريقة تحضير سلطة البنجر
– في إناء على النار ضعي كمية من الماء واتركيه حتى يغلي.
– قطعي البنجر إلى قطع متوسطة الحجم.
– ضعي البنجر في الماء المغلي واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تمام الاستواء.
– احضري وعاء عميق، وضعي فيه كمية من الماء مع مكعبات الثلج.
– قومي بوضع البنجر في إناء الماء المثلج بعد إخراجه من الماء المغلي مباشرةً.
– قطعي البصل والفلفل على شكل شرائح رقيقة.
– في وعاء آخر ضعي عصير الليمون والزيت والخل، والفلفل الأسود والملح، مع تقليب كل هذه المكونات جيداً.
– أضيفي البصل والفلفل المقطع إلى شرائح إلى المكونات السابقة وقلبيهم جيداً.
– قومي بإضافة البنجر، ثم أضيفي الذرة، وإخلطي جميع المكونات مع بعضها، ثم ضعيها في طبق واسع وقدميها.
شاهد أيضًا.. وزيرا التربية والتعليم والثقافة يتفقدان معرض القاهرة الدولى للكتاب
«أطفال السجينات وسلاح التلميذ» يقدمان عرضًا فنيًا للأطفال بمعرض الكتاب
