طريقة عمل القراقيش السادة

كتبت: سمر عبد الرؤوف

طريقة عمل القراقيش السادة، من أكثر الوصفات التي تبحث عنها العديد من السيدات، حيث تعد من المخبوزات التي يمكن تحضيرها بسهولة، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة، كما أنها تمتاز بقيمة غذائية عالية، نظراً لما تحتوي عليه من مكونات مفيدة للجسم، و عادةً ما يفضل الأشخاص تناولها في وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي.

لذا يقدم إليكِ موقع مباشر 24 طريقة عمل القراقيش السادة.

طريقة عمل القراقيش السادة

المقادير:

– 1ك من الدقيق.

– 1 كوب لبن دافئ.

– 2 كوب سمنة.

– 1/2 كوب زيت.

– 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم.

– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

– 1 كوب ماء دافئ.

– رشة ملح.

– 1 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة تحضير القراقيش السادة

– في قدر على النار اقدحي الزيت والسمنة.

– ضعي الدقيق في وعاء و أضيفي إليه رشة الملح، ثم أضيفي إليه السمنة والزيت، واتركيه قليلاً حتى يبرد.

– قومي بفرك الدقيق مع السمنة جيداً حتي يمتزجوا.

– ضعي الخميرة في كوب من الماء الدافئ وقلبيها جيداً، ثم أضيفي إليها السكر واتركيها حتى ترتفع قليلاً.

– قومي بإضافة الخميرة، و اعجني الخليط جيداً.

– أضيفي اللبن إلى العجين تدريجيا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها، واستمري في العجن إلى أن يصبح العجين طري.

– قومي برش السمسم على العجين، و اعجني مرة أخرى حتى يختلط السمسم بالعجين.

– قومي بتغطية العجين جيداً بقطعة قماش، واتركيه حتى يتخمر.

– بعد أن يتخمر العجين، ابدئي في تشكيله وقطعيه على شكل أصابع متوسطة الحجم و متساوية، ثم ضعيه في صينية، واتركيه يتخمر مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل.

– أشعلي الفرن على درجة حرارة 180درجة، ثم ادخلي الصينية واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً و يأخذ الوجه لون ذهبي.

– أخرجي القراقيش من الفرن بعد تمام الاستواء، ثم ضعيها في أطباق وقدميها.

شاهد أيضاً..طريقة عمل بلح الشام بالمقادير

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل