طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

كتبت: سمر عبد الرؤوف

تتساءل العديد من ربات البيوت عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ومحركات البحث المختلفة، عن طريقة عمل العيش الفينو في المنزل، حيث ترغب الأمهات بتحضيره في المنزل مثل المخابز و بتكلفة بسيطة بدلاً من شرائه لضمان جودته.

لذا يعرض موقع مباشر 24 خلال السطور القادمة طريقه عمل العيش الفينو في المنزل.

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

المقادير:

– 1 ك دقيق.
– 3 كوب من الماء الدافئ.
– 2 ملاعق سكر.
– 1/2 كوب من الزيت.
– 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
– 1/2ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل

– في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح والسكر، ثم قلبيهم جيداً.

– أضيفي الزيت إلى المكونات السابقة مع استمرار التقليب.

– قومي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج، ثم اعجني المكونات جيداً، حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتماسكة.

– قومي بتغطية العجينة، واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.

– بعد أن تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها، قومي بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم.

– إفردي الكرات على شكل مستطيل، ثم بعد ذالك قومي بلف الكرات بعد فردها على شكل رول.

– في صينية كبيرة مدهونة بالزيت، قومي برص العجين، مع ترك مسافة بين كل رول حتى لا يلتصق ببعضه.

– غطى الصينية بقطعة قماش، حتى يتخمر العجين مرة أخري ويتضاعف حجم أصابع الخبز.

– بعد أن تتزايد حجم الأصابع، قومي بدهن الوجه بالبيض أو الحليب.

– أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها حتى ينضج الخبز ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.

شاهد أيضاً..طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل 

طريقة عمل البسكويت التركي