طريقة عمل الطعمية في المنزل

كتبت: سمر عبد الرؤوف

تعد الطعمية من الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير، نظراً لمذاقها المميز، واعتاد المصريون على تناولها خاصةً في وجبة الإفطار، حيث تعد الطعمية من الأطعمة المنخفضة الثمن، كما أنها تساعد على الشبع لفترة طويلة، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، لذا تبحث العديد من السيدات دائماً على طريقة عمل الطعمية في المنزل.

يعرض موقع مباشر 24 خلال السطور التالية طريقة عمل الطعمية في المنزل.

طريقة عمل الطعمية في المنزل

المقادير

– 1/2ك فول مدشوش.
– 1 بصلة كبيرة.
– 5 فصوص ثوم.
– كرات.
– كزبرة خضراء.
– ملح.
– كمون.
– كزبرة ناشفة.
– ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة تحضير الطعمية في المنزل

– في البداية قومي بنقع الفول المدشوش في الماء لمدة ليلة كاملة.

– قومي بوضع البصل والثوم والكزبرة الخضراء والكرات في الخلاط الكهربائي، و افرمي جميع المكونات جيداً.

– أضيفي الملح والكمون، والكزبرة الناشفة، و بيكربونات الصوديوم، مع استمرار الفرم، حتى تحصلين على عجينة ذات قوام ناعم و هاش.

– ضعي مقلاة على النار بها كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يقدح.

– شكلي عجينة الطعمية على شكل كرات، ثم ضعيها في الزيت حتى تنضج، ثم قدميها.

 

شاهد أيضاً..طريقة عمل البسكويت التركي

طريقة عمل اللانشون في البيت