طريقة عمل الزلابية

كتبت: سمر عبدالرؤف

يقدم إليكِ موقع مباشر 24 طريقة عمل الزلابية، حيث تعد من الحلويات الشرقية التى يحرص الجميع على تناولها، لما لها من مذاق لذيذ و شهي لا يقاوم، و الزلابية عبارة عن كرات صغيرة مقرمشة وهشة يمكن تقديمها مع العسل أو الشيكولاته.

طريقة عمل الزلابية

إليكِ المقادير:

– 2 كوب دقيق.

– 1ملعقة كبيرة نشا.

– 2 كوب ماء.

– 1 ملعقة صغيرة خميرة.

– 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.

– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

– 1ملعقة صغيرة سكر.

طريقة تحضير الزلابية

– ضعي الدقيق والملح والنشا والخميرة والفانيليا في وعاء عميق، واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا.

– قومي بإضافة الماء إلى الخليط السابق تدريجيا إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وليست سائلة.

– ضعي غطاء على العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.

– قومي بتقليب العجينة بعد التخمر حتى يصبح قوامها أكثر سمكاً عن السابق.

– في مقلاه على النار ضعي كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يسخن.

– شكلي عجينة الزلابية إلى كرات، ثم ضعيها في الزيت وقلبيها على جميع الجوانب واتركيها في الزيت تتلون باللون الذهبي.

– أخرجي الزلابية من الزيت بعد التسوية، وضعيها في الشربات الساخن، ثم قومي بتقديمها.

شاهد أيضًا.. رابط نتيجة الشهادة الاعدادية بالاسماعيلية 2023 بالاسم فقط

محمد مهران: مبادرات منتدى شباب العالم بدعم ودمج اللاجئين والمهاجرين سيكون لها صدى إيجابي عالمي