طريقة عمل الزلابية
![](https://www.mobasheer24.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-20230205-WA0001.jpg)
كتبت: سمر عبدالرؤف
يقدم إليكِ موقع مباشر 24 طريقة عمل الزلابية، حيث تعد من الحلويات الشرقية التى يحرص الجميع على تناولها، لما لها من مذاق لذيذ و شهي لا يقاوم، و الزلابية عبارة عن كرات صغيرة مقرمشة وهشة يمكن تقديمها مع العسل أو الشيكولاته.
طريقة عمل الزلابية
إليكِ المقادير:
– 2 كوب دقيق.
– 1ملعقة كبيرة نشا.
– 2 كوب ماء.
– 1 ملعقة صغيرة خميرة.
– 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
– 1ملعقة صغيرة سكر.
طريقة تحضير الزلابية
– ضعي الدقيق والملح والنشا والخميرة والفانيليا في وعاء عميق، واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا.
– قومي بإضافة الماء إلى الخليط السابق تدريجيا إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وليست سائلة.
– ضعي غطاء على العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
– قومي بتقليب العجينة بعد التخمر حتى يصبح قوامها أكثر سمكاً عن السابق.
– في مقلاه على النار ضعي كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يسخن.
– شكلي عجينة الزلابية إلى كرات، ثم ضعيها في الزيت وقلبيها على جميع الجوانب واتركيها في الزيت تتلون باللون الذهبي.
– أخرجي الزلابية من الزيت بعد التسوية، وضعيها في الشربات الساخن، ثم قومي بتقديمها.
شاهد أيضًا.. رابط نتيجة الشهادة الاعدادية بالاسماعيلية 2023 بالاسم فقط
محمد مهران: مبادرات منتدى شباب العالم بدعم ودمج اللاجئين والمهاجرين سيكون لها صدى إيجابي عالمي